大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕快手的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕快手的解答,让我们一起看看吧。
用料 糯米粉 10g 牛奶/椰奶 15g 椰子油/淡奶油 10g 白糖 1.5g 熟南瓜/紫薯粉/抹茶粉/可可粉/walden farms糖浆 适量 椰蓉 适量 快手糯米糍的做法 糯米粉加牛奶与糖在纸杯蛋糕硅胶模具里搅拌均匀,因为每个糯米糍的用量很少,用筷子多搅拌一下就可以了。我不喜欢太甜的口感所以没有放那么多糖,喜欢吃甜的童鞋请自行加量。 接着加入油(淡奶油,乳化的黄油,椰子油都可以) 紫色糯米糍:加入少量紫薯粉搅拌均匀(一点就够了,只是为了调个色,加多了影响口感) 绿色糯米糍:加入抹茶粉搅拌均匀 褐色糯米糍:加入少量可可粉搅拌均匀(因为抹茶和可可粉偏苦,所以这两个杯子里的糖需要加多一些) 黄色糯米糍:加入少量蒸好的南瓜搅拌均匀 粉色糯米糍:加入两滴Walden farms草莓糖浆(零卡路里,在这里点上两滴搅拌均匀,最后糯米糍就会呈现出可爱的淡粉色) 所有杯子准备好之后上蒸锅,用大火蒸十分钟即可。蒸好后取出盖好保鲜膜等其冷却至室温。 用一次性手套取出蒸好的糯米团,捏好后滚入椰蓉即可。 想要加内馅儿可以在这一步里加入提前准备好的材料如蜜豆,芒果丁,蓝莓,MM豆等。
抹茶粉蒸蛋糕是一种将抹茶粉与蒸蛋糕相结合的特色甜点。口味好坏因人而异,个人口味偏好是影响是否觉得好吃的一个重要因素。
抹茶粉蒸蛋糕的好处在于它融合了抹茶的香气和蒸蛋糕的绵密口感,具有浓郁的抹茶味道和轻盈的口感。抹茶本身具有一定的苦涩味道,搭配蒸蛋糕的甜度可以形成一种独特的口味平衡。
如果您喜欢抹茶的味道,并对绵密的蒸蛋糕有兴趣,那么抹茶粉蒸蛋糕可能会符合您的口味。同时,也建议您尝试一下,亲自品尝后才能确定是否对您而言好吃。
不同厨师或品牌制作的抹茶粉蒸蛋糕口感和味道可能略有差异,您可以根据自己的口味偏好选择合适的品牌或制作方法。
抹茶蛋糕好吃
抹茶蛋糕十分的松软,而且甘甜,主要食材是鸡蛋,牛奶和低筋面粉,都是营养比较高的食材,可以带来充足的能量和蛋白质,我钟爱抹茶戚风蛋糕,只是加了一点抹茶粉,出来的成品颜值非常高,满足了我小小的少女心,当你看到那一抹绿时,整个人的心情都会变得愉悦。
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
食材:
抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml
家常做法步骤:
奶粉,面粉,抹茶粉过筛备用
色拉油分四次加入蛋黄,每次都搅拌均匀再加下一次。
食材清单
蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖(奶酪糊用) 20克 、 牛奶(奶酪糊用) 20克 、 奶粉(奶酪糊用) 20克 、 椰蓉 适量
做法步骤:
步骤1
先做蛋糕胚,取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克,加开水15,搅拌成浆状备用。
步骤2
把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉75克,按Z字型搅拌均匀后备用。
步骤4
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕快手的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕快手的4点解答对大家有用。
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