大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六寸好看水果蛋糕照片的问题,于是小编就整理了6个相关介绍六寸好看水果蛋糕照片的解答,让我们一起看看吧。
一个蛋糕的成本包括:
如果自己在家里做,不考虑租金,人工,一个六寸的蛋糕只算裸蛋糕的话 :水果7-8元,动物奶油20元上下,蛋糕胚:5块左右!如果算上装饰一个蛋糕成本应该在50元左右!如果是商家,一个蛋糕的成本包括:水果成本,奶油成本,蛋糕胚成本,装饰成本,配送成本,房租成本,人工成本,推广成本!所有成本算下来,纯利有百分之30就非常好了!
1:主题
挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)
2:背景
背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)
3:构图
围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置
4:颜色搭配
水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色
5:点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
一个六寸的蛋糕100块钱那多半是用动物奶油做的了,蛋糕加上包装盒还有奶油什么的可能***在四五十块钱左右,利润在一半以上。
如果是植物奶油做的那么这个蛋糕的利润在70%以上了,我所讲的这个大价格都是用的比较好的蛋糕胚 ,夹层也用的新鲜水果可能才是这个价格。
慕斯蛋糕做法装饰水果摆法
用料:
300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。
做法:
将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。
还行吧,现在主要是人工成本和房租成本在这里,也分什么水果,多大,如果是个8寸的水果蛋糕,放的有都是进口新鲜水果,而不是水果罐头,那200块钱真的不贵。
也分品牌,大一点的品牌肯定是要贵一些,小众品牌也相对来首实惠一些!还有一些私人订制的!价格了没都不止200了!定的话,还是根据个人消费习惯选择
200块钱的水果蛋糕买贵了,一般水果蛋糕一百二三就可以了
我们小时候吃的裱花蛋糕都是用植物奶油做的,植物奶油里有很多添加剂,以保证其稳定性,打发后基本上不会消泡,也不会塌,所以适合用来裱花做造型。而动物奶油稳定性不强,容易化,所以只能用来抹面或是作为蛋糕的夹心
便宜的未必物超所值,尤其在吃的方面还是慎选价格低的。六寸蛋糕80/90都有甚至更便宜,先不说蛋糕胚的好坏,就论这奶油肯定不是动物奶油,吃下去不好消化,尤其对小孩更是百害无一利。我曾经图便宜买过100多还是品牌的某某林,小孩吃完就病了很长时间,植物奶油是不容易被人体分解的,试想吃进肚会堆积很长时间无法消化。
选购蛋糕主要食材是否有保障,尤其奶油选用是不是动物奶油。动物奶油从外表看颜色会发黄不是惨白惨白的,从肉眼看也很好分辨。其次看款式、配色是否符合过寿星年龄、喜好,如果是想通过蛋糕对寿星表达爱意或美好寄语,在选购上就花些心思吧。
如果只是为了烘托过生日氛围不为吃,可以选择便宜的,反之还是选个好点的吧,毕竟一年才过一次生日,再为吃个蛋糕生场病得不偿失。
蛋糕的成本其实差异挺大的,不同的蛋糕种类价格差异也很大,水果奶油蛋糕最便宜,植物奶油的30左右可以买到,动物奶油70左右可以买到,慕斯,芝士,翻糖类100左右,当然此价格仅限于不知名品牌或特价
你好我是娜蘭家。很高兴回答你的问题。
6寸蛋糕价格由于地区差异价格会有浮动,以三线城市为例6寸奶油蛋糕最便宜的大约50-60元。
需要注意如果条件允许尽量不要购买价格过于低廉的蛋糕。不要选购植物奶油和代植巧克力的蛋糕。也尽量不选择颜色过多过深的蛋糕。至于原因各位看官老爷们看我下面解答。
我们都知道所有产品都有成本的。比如,制作蛋糕常用原料为奶油,动物奶油的价格在40元左右一升。一个6寸蛋糕需要用到300-500克奶油。成本在20元左右,加上水果和蛋糕坯加上人工水电房租这些成本已经超过了卖价。
所以商家一定程度会从原料上节省成本。选用更为便宜的植物奶油。选用罐头水果和代脂巧克力。至于这些原料有什么不好呢?请听我一一解答。
《1》植物奶油和动物奶油的区别。奶油顾名思义来自牛奶,是牛奶去掉一部分水分加入卡拉胶得来的。牛奶的脂肪含量在3-5%。奶油的脂肪含量在33-40%。含有脂肪的奶油被称为动物奶油。这种纯天然奶油除了奶香味没有任何其他味道,包括甜味。我们在制作蛋糕时需要加入糖粉或者砂糖增加甜味。而植物奶油又叫人造奶油跟牛奶没有半毛钱关系。它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签,则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇,但是却有反式脂肪酸,摄入过多会导致人胆固醇增高,增加心血管疾病的发病几率。这种奶油的打发率是动物奶油的一倍以上。意思是,一个6寸蛋糕可能需要500克动物奶油,但是植物奶油只需250克就可以完成。所以我建议如果条件允许尽量选用天然动物奶油制作的蛋糕。
《2》罐头水果的保质期在常温下可以达到一年之久。为什么可以这么久?无菌包装是一方面,更重要的一方面是防腐剂的使用。而且罐头水果的果子质量一定没有新鲜水果的质量好。没有商家会选用零售品质的水果去做罐头。所以尽量选用新鲜水果制作的蛋糕。
《3》代脂巧克力和纯脂巧克力也是有本质上区别的。纯脂巧克力是可可豆,糖,奶粉组成。代脂巧克力和植物奶油类似植物有经过氰化添加香料调味得来的,代脂巧克力不含可可。理论上说跟巧克力没有任何关系,只是人工制作出近似巧克力味道的一种食品。过量食用对身体存在一定伤害。所以我建议尽量选用天然纯脂巧克力制作的蛋糕。下图为纯脂巧克力。
到此,以上就是小编对于六寸好看水果蛋糕照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于六寸好看水果蛋糕照片的6点解答对大家有用。
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