蓝莓铺面蛋糕,蓝莓铺面蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓铺面蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓铺面蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓盒子蛋糕的做法？
2. 水果抱抱碗蛋糕做法？
3. 慕斯蛋糕商用做法？

蓝莓盒子蛋糕的做法？

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。

2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。

5、?烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。

6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。

9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

1· 蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

3· 蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发，我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

水果抱抱碗蛋糕做法？

水果抱抱碗蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作方法也非常简单。下面是一份简单的水果抱抱碗蛋糕做法：

1. 准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、白砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油30毫升、柠檬汁适量、水适量、水果适量（如草莓、蓝莓、芒果等）。

2. 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，分别放入两个大碗中。

3. 在蛋黄中加入30克白砂糖，搅拌均匀。

4. 加入玉米油，继续搅拌。

5. 加入牛奶，搅拌均匀。

6. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀，成为蛋黄糊。

7. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至起粗泡。

8. 分三次加入剩余的30克白砂糖，继续打发至硬性发泡。

慕斯蛋糕商用做法？

食材：

酸奶80克

火龙果90克

吉利丁片5克

奥利奥饼干碎30克

黄油12克

做法：

准备好食材，吉利丁用纯净水泡软。火龙果和酸奶打成果泥。

黄油融化后和饼干碎拌均匀。

泡软的吉利丁隔热水融化，加入到火龙果泥内。饼干放入模具底，用勺子压结实。再倒入火龙果泥，放冰箱冷藏3个小时就可以脱模了！

以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：

所需材料：

- 巧克力饼底：适量

- 鲜奶油：250克

- 吉利丁片（或粉末）：10克

- 砂糖：80克

- 牛奶：100毫升

- 水果酱或果蓉：适量

步骤：

1. 准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。

到此，以上就是小编对于蓝莓铺面蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓铺面蛋糕的3点解答对大家有用。