装饰芒果慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕造型

本篇文章给大家谈谈装饰芒果慕斯蛋糕，以及芒果慕斯蛋糕造型对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、家庭版芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做
• 3、芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、芒果乳酪双层慕斯蛋糕怎么做?

芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃

先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

做法：准备2片戚风蛋糕胚，把蛋糕胚剪成比模具小一圈。芒果切成丁打成芒果泥。淡奶油加糖粉打到5分发，提起打蛋器奶油成缓缓滴落的状态。将吉利丁芒果泥混合液倒入淡奶油中，搅拌均匀，成为慕斯液。

这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。

芒果慕斯蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 请参照本人之前的菜谱【正宗戚风蛋糕】做好一个八寸蛋糕。并片成三片。取两片。请点击输入图片描述 2 芒果切块打成泥。请点击输入图片描述 3 过筛后称出380g。并加入白糖。

将慕斯液倒入慕斯杯中，冰箱冷藏4小时以上定型即可。吃之前，将芒果粒摆放在慕斯蛋糕表面装饰即可。0失败tips：干货看这里！这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。

适量的芒果丁。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有尖角。取出脱模的慕斯，外圈挤一圈奶油，中间挤一圈，间隔放芒果丁即可。随自己喜欢加入装饰。

家庭版芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

方法/步骤 1 准备所需材料，芒果一共用了三个。芒果慕斯蛋糕怎么做 2 慕斯圈用锡纸包上底部，如果锡纸比较薄的，可以多包一层。芒果慕斯蛋糕怎么做 3 奥利奥饼干倒入烤盘内，用擀面杖压碎。

奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。

准备好所需食材，提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱，做好冷藏4小时以上即可，简单方便好上手芒果慕斯 8寸的做法 步骤1 为了取蛋糕时方便，可用吸油纸垫底（没有吸油纸我就用了锡纸代替）。

把芒果泥倒入打发好的淡奶油盆里，搅拌均匀。加入80克的芒果丁，再次搅拌均匀。芒果慕斯液就做好了。八寸活底模具放入一片七寸戚风蛋糕片，因为我就用一片，所以要略微厚些，不然慕斯层太厚会很腻。

芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。

2、芒果慕斯鲜花蛋糕的做法 芒果肉切丁，一份80克，一份170克。170克的芒果丁加入牛奶。用料理棒打成泥，备用。吉利丁粉用凉开水泡透。隔热水融化。倒入芒果泥里，搅拌均匀。

3、先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

4、准备好所需食材，提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱，做好冷藏4小时以上即可，简单方便好上手芒果慕斯 8寸的做法 步骤1 为了取蛋糕时方便，可用吸油纸垫底（没有吸油纸我就用了锡纸代替）。

芒果乳酪双层慕斯蛋糕怎么做?

吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。

将融化的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀后，将芒果泥分次加入奶酪糊中，继续搅拌均匀。淡奶油加入25g细砂糖打至5-6分发，可流动状态即可。将打发好的淡奶油分3-4次加入到搅拌均匀的芒果奶酪糊中，搅拌均匀成为奶酪慕斯糊。

芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

放进芒果丁。倒入剩余的慕丝馅，轻震一下，放冰箱冷藏4小时以上。取下定形好一点的芒果慕斯，用热毛巾轻捂出模。将螺旋式顶端放蛋糕上就可以了。芒果慕斯做好了，果香味浓厚，细致滑爽，入口就化，大人小孩都爱吃。

做镜面：橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片，同样隔热水进行融化.待凉后备用。1从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。1中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。

震出大气泡，放入冰箱冷藏2个小时。1做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

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