大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用两片芝士能做什么蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用两片芝士能做什么蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做蛋糕可能会产生拉丝的现象,如果就是要这种效果的话也可以做蛋糕,但个人觉得还是做比萨使用芝士比较好,做蛋糕最好是食用奶油来裱花,而且如果使用芝士的话需要和蛋糕一起放在烤箱里面烤,这样就会对蛋糕的烤制温度和时间需要重新调整,很可能烤出来的蛋糕就达不到平时的标准!
食材清单
奶油奶酪 280g 、 细砂糖 70g 、 全蛋 2个 、 蛋黄 1个 、 低筋面粉 10g 、 淡奶油 150g 、 抹茶粉 5g
奶油奶酪软化,用刮刀搅拌顺滑。
步骤2
步骤3
加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄,搅拌顺滑。
芝士蛋糕基本都是用cream cheese来做的,看你是做轻芝士还是重芝士。
轻芝士就是比较软的奶酪芝士蛋糕。重芝士就是硬硬的。
国内常见的一般是轻芝士蛋糕,也称奶酪芝士蛋糕。
制作方法:(6寸)
原料:
奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.
做法:
用料:奶油奶酪250g,酸奶油100g,细砂糖70g,全蛋液130g,玉米淀粉15g,可可粉5g,香草精适量,奥利奥饼干碎100g,黄油60g。
烹饪步骤:
1.将奥利奥饼干碎放入料理机,打成细腻粉状,拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具,压平压实,放入冰箱冷藏至定型。
2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油,搅拌均匀。
3.加入细砂糖70g,搅拌均匀,分次倒入全蛋液130g,搅拌成顺滑糊状,滴入香草精搅拌均匀。
用料
消化饼干碎 110克
黄油 50克
奶油奶酪 250克
酸奶 100克
细砂糖(蛋糕糊) 40克
细砂糖(腌橙皮) 10克
细砂糖(煮橙子片) 10克
水 80克
橙子 1个
食材
低筋面粉150克,奶酪60克,黄油60克,鸡蛋2个,糖65克, 橙汁2大匙 ,橙皮碎1个, 泡打粉2克
1.备材料
2.奶油奶酪与黄油放一起拌均匀
3.糖分二次放奶油里拌均匀
4.蛋液份分三次放油里拌均匀
用料
牛奶饼干 200克
牛油 50克
Mascarpone芝士 250克
白乳酪 250克
奶油crèmefraîche 100克
鸡蛋 两只
百香果 6只
细砂糖 100克
柠檬汁 1汤勺
到此,以上就是小编对于用两片芝士能做什么蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用两片芝士能做什么蛋糕的5点解答对大家有用。
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