大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜酒芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜酒芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
巴斯克芝士蛋糕制作 、 奶油芝士 500g 、 细砂糖 133.5g 、 玉米淀粉 8.35g 、 鸡蛋 180g 、 香草荚 0.5根 、 柠檬汁 8.35 、 淡奶油 267g 、 青苹果慕斯制作 、 青苹果果茸 140g 、 细砂糖 37.5g 、 玉米淀粉 8.5g 、 吉利丁片 5g 、 淡奶油 138g 、 装饰制作 、 青苹果 2个
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首先制作巴斯克芝士蛋糕准备所有的材料。
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用料
鸡蛋
5个蛋黄 2个奶油奶酪 480克淡奶油 238克糖 100克(喜欢糖可以再减20,不减也不会太甜)玉米淀粉 15克(低粉15克也可以)
步骤 1
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一,将芝士奶油静置到常温,再用刮刀搅拌均匀。然后加入糖继续用刮刀搅拌均匀,鸡蛋全部放在一个盆子打散。
步骤 2
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准备打发淡奶油加入鸡蛋黄混合后加入牛奶还有黄油打发起来后再放进一点椰子油再次打发。
准备一个稀奶油打发起来加入一块马斯卡彭再次打发后放进一点朗姆酒和吉丁片再次打发起来。
加入一点融化的巧克力做一个甘纳许,混合后,过筛泡打粉和低筋面粉,烤180度30分钟。
食材明细
鸡蛋、低筋面粉、酸奶、糖粉、无味植物油、动物淡奶油、蓝莓、吉利丁片、开水、蓝莓味QQ糖。

1、准备好所以的材料。


3、.蛋白用打蛋器稍微打发后,加入1/3糖粉继续打发,再次打至稍浓稠再加入1/3糖粉继续打发,打发至提起打蛋器可以拉出倒三角即可(注意不要打过头了)。

4、蛋黄里加入植物油酸奶和剩下的1/3糖粉搅打均匀。
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
烹饪步骤:
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化;
甜酒和甜品的搭配是最为经典的组合之一。甜酒的甜度和口感可以与各种甜品相得益彰,让你的味蕾得到更多的滋味体验。比如,搭配巧克力蛋糕、提拉米苏、奶油蛋糕等甜品,不仅可以中和甜味,还能增加层次感和口感
甜酒是一种甜味浓郁、酒精含量较低的酒类,可以搭配多种食物来食用。以下是一些常见的甜酒搭配建议:
甜点:甜酒可以搭配各种甜点,如蛋糕、冰淇淋、布丁、水果拼盘等。甜点与甜酒的甜味相得益彰,给人一种甜蜜、舒适的感觉。
巧克力:甜酒可以搭配各种巧克力,如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。甜酒与巧克力的味道相互衬托,让人感受到一种浓郁的甜蜜和醇香。
水果:甜酒可以搭配各种水果,如草莓、蓝莓、葡萄、橙子等。水果的酸甜味道与甜酒的甜味相互平衡,让人感受到一种清爽、可口的感觉。
坚果:甜酒可以搭配各种坚果,如杏仁、核桃、腰果等。坚果的香味和口感与甜酒的甜味相互补充,让人感受到一种香甜、美味的口感。
到此,以上就是小编对于甜酒芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜酒芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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