大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻花抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麻花抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
麻花钻是一种传统的中国糕点,有多种不同的种类。其中包括原味麻花钻,它是用面粉、鸡蛋、白糖等原料制作而成,口感酥脆香甜;还有芝麻麻花钻,它在制作过程中加入了芝麻,增添了香气和口感;另外还有花生麻花钻,它在面团中加入了花生碎,使得麻花钻更加香脆可口。此外,还有一些创新的口味,如巧克力麻花钻、抹茶麻花钻等,满足不同人的口味需求。总之,麻花钻的种类丰富多样,每一种都有其独特的风味和特点。
首先将毛巾对折,然后将较宽的一侧向内对折,再将毛巾从一侧开始卷起来,卷到底部即可。如果需要固定毛巾卷,可以在卷好的毛巾上系上一根细绳或者用一根细带子系住。这种方法简单易行,不需要太多的工具和技巧,适合日常使用。
鸡蛋2个,糖50g,牛奶200g,黄油10g,搅拌均匀至白糖融化。
2.低筋面粉100g,抹茶粉8g,筛入碗中,搅拌至无颗粒状过筛,倒入平底锅摊平备用。
3.淡奶油200g,细砂糖20g搅拌至有纹路状态,红豆150g搅拌均匀。
5.筛入抹茶粉,完成
1.鸡蛋打散,加入糖、抹茶粉、低筋面粉、牛奶,再加入隔水融化的黄油,搅拌均匀,过筛一遍。
2.平底锅小火加热,倒入一勺面糊迅速摊平,看到鼓泡,边缘可以提起时离火倒出,摊平晾凉。
3.奶油加细砂糖打发到有纹路,4片或5片饼皮连接排好,中间抹上奶油两边向中间折起,然后从一头卷起,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上,取出撒抹茶粉就可以啦。
其实毛巾卷的做法非常的简单,我们不用烤箱,直接用平底锅就能完成,制作出来一张张的饼皮,最后再抹上奶油,整理成型,就可以了,咬一口,饼皮中夹杂着奶油,口感超级丰富,特别棒,一点都不腻。
1· 1. 300克牛奶加入25克白砂糖混合至糖完全融化,滴入两滴红丝绒液。
3· 3. 两个鸡蛋打散。
4· 4. 加入刚刚的粉色牛奶。
5· 5. 混合均匀。
6· 6. 筛入100克低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,这里会看到有很多颗粒,没关系,待会会全部过筛掉。
7· 7. 20克黄油,可以隔水融化成液体,用微波炉叮一分钟也是一样的。
8· 8. 倒入面糊搅拌,让油与面糊混合。
9· 9. 这步千万别省略,面糊一定要过筛,最好两遍。
10· 10. 锅烧热,记得用小火,倒入适量的面糊,倒多了可以再倒回去。
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到此,以上就是小编对于麻花抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻花抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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