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怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门,怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 8寸双色慕斯蛋糕做法?
  2. 8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法?
  3. 十寸榴莲慕斯蛋糕的做法?
  4. 1升奶油能做几个8寸慕斯蛋糕?
  5. 慕斯蛋糕自制?

8寸双色慕斯蛋糕做法

食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 

做法步骤 

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(图片来源网络,侵删)

1 准备好所有的原料。 

2 把消化饼干装在袋子里,碾压成饼干碎。 

3 黄油放入锅中融化。 

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食材全集

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入利奥碎中搅拌均匀

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步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里,压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥

8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法?

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力(德芙丝滑) 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶(用于泡鱼胶粉) 90克(用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法步骤:削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

十寸榴莲慕斯蛋糕的做法?

主料鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片

辅料:糖65克

做法步骤:

1. 将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

开始打蛋黄,把蛋黄打散,加入糖,搅打至糖融化,加入牛奶和油, 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒,成光滑的糊状

蛋白加入糖打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中,翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合

继续拌均匀

倒入模具,先150度烤30分钟然后180度再烤30分钟就成品

烤好的蛋糕倒扣放凉,冷却取出

取一半榴莲肉打成果泥,一半切小块

1升奶油能做几个8寸慕斯蛋糕?

一升奶油,大概可以做两个8寸的蛋糕。做个八寸的蛋糕,通常要500g淡奶油,奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。它的热量比较高,每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。
蛋糕的种类千变万化,不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感

慕斯蛋糕自制?

打发一个蛋清,加入一点白砂糖柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型装饰一下

抹茶慕斯蛋糕做法

准备材料:(6寸用量

牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g

准备工具:

一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,

主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

到此,以上就是小编对于怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做两寸的慕斯蛋糕窍门的5点解答对大家有用。