大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么保存水果蛋糕不会坏的问题,于是小编就整理了6个相关介绍怎么保存水果蛋糕不会坏的解答,让我们一起看看吧。
一般情况下在蛋糕柜中保存的水果蛋糕要想保持口感最好只存放一天,否则蛋糕中的细菌增长很容易影响口感。在蛋糕柜中储藏水果蛋糕,还是需要掌握些技巧的,水果蛋糕在储存的时候,可以在旁边放切开的苹果,苹果不但可以留住水果蛋糕中的水分,还能让蛋糕更香;或者将厨房专用纸打湿,以不滴水为宜,隔空铺盖在水果蛋糕的上方。
无论在什么季节,4℃条件下是冷藏水果蛋糕最佳时间,因为其中含有水果,随着时间的增长各种微生物都会出现明显增加,水果蛋糕的口味也会因此大打折扣。
吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存,方法为:
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
绝大部分蛋糕就算不放在冰箱里第二天可以吃。如果想存放更长时间,就需要看这是什么样的蛋糕。一般来说,生日蛋糕能存放的时间夏季为3~5天(水果蛋糕3天左右,因为某些水果不宜放进冰箱,如香蕉等,但此类蛋糕一般没有香蕉),冬季为6~8天(包括水果蛋糕)。普通的蛋糕能存放的时间相对来说要短一点。当然,这个存放天数与蛋糕质量的好坏有很大关系。不过能吃的话尽量当天吃掉,毕竟越新鲜越好嘛。
我曾遇到过同样的问题,我找到一个方法,还不错。
找一个足够大的密闭容器,如泡沫大箱子,因为它的保温效果显著,(实在没有就用有盖子的塑料大盆或者大桶也可以),去买一些冰块放在泡沫箱子底部,放上蛋糕,盖上盖,上面盖一些干净的布,以减少冷气的流失。
如果弄不到冰块,就找水温低的水放于箱中,水中多撒些食用盐,(防止细菌滋生),盖好。
需要提醒的是,别把蛋糕弄翻了,一定要稳妥。
当日蛋糕当日食用味道最好,但倘若没有吃完,最不容易保存的是上面的奶油,易干,味道也不佳了。
这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天,味道不变,但水果蛋糕不适用。方法很简单:1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
4、放入冰箱冷藏。
奶油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖,家庭制作一般就是用原材料配比,蛋糕用奶油鸡蛋制品沒有防腐剂存放的时间很短,不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
外卖奶油蛋糕如有添加防腐剂不好说,但也要同上时间内最好吃完
蛋糕一次性做好要吃新鲜的,家庭制做最好现吃现做,少量制作吃最新鲜的奶油制品营养也健康
外卖一次少卖尽量吃完不存放保证蛋糕的新鲜度
※吃不完如果存放首选玻璃和陶瓷制品,也可用不锈钢制品用盖或保鲜膜封口保存到冰箱冷藏,不建议用塑料制品存放,奶油蛋糕在制作的过程中有很多油,油遇到稳定性不好的塑料制品对健康不利,比如食品袋盛放油制品的东西往往食品袋外会有些油感,油多少有所分解渗出,从生活经验看塑料制品存放油制品个人感觉不安全
到此,以上就是小编对于怎么保存水果蛋糕不会坏的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么保存水果蛋糕不会坏的6点解答对大家有用。
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