北京慕斯樱桃蛋糕_北京慕斯蛋糕店

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本文目录一览：

• 1、想在家做蛋糕,樱桃慕斯蛋糕有哪些做法?
• 2、樱桃慕斯怎么制作啊?
• 3、樱桃慕斯的做法?
• 4、樱桃镜面慕斯的做法,樱桃镜面慕斯怎么做好吃

想在家做蛋糕,樱桃慕斯蛋糕有哪些做法?

樱桃慕斯的做法 吉利丁片用冰水泡5分钟。（没有冰水，可以用凉开水泡然后放进冰箱）泡软后加入牛奶和细砂糖，隔水加热至吉利丁片融化。将（1）晾凉至室温，然后加入果酱，搅拌均匀。

将樱桃洗净并去核，然后将其放入搅拌机中，搅打成泥状。 将泥状的樱桃和细砂糖放入小锅中，加热搅拌至糖完全融化。稍微转小火，继续煮约5分钟，使樱桃熟透，然后熄火。

准备鸡蛋1个，蛋清蛋黄分离，搅打蛋清期间分3次加入白糖15克，将低筋面粉和淀粉过筛后加入蛋黄液中搅拌均匀，然后蛋清翻拌均匀，在桌上轻磕两下，把气泡磕出。

慕斯蛋糕是我个人很喜欢的一类蛋糕，搭配蛋糕底或者饼干底，口感顺滑，层次感超棒。利用不同的原材料和配方搭配，可以做出不同口感的慕斯蛋糕。第1步、8寸戚风蛋糕材料准备。

樱桃慕斯怎么制作啊?

樱桃慕斯的做法 吉利丁片用冰水泡5分钟。（没有冰水，可以用凉开水泡然后放进冰箱）泡软后加入牛奶和细砂糖，隔水加热至吉利丁片融化。将（1）晾凉至室温，然后加入果酱，搅拌均匀。

制作樱桃慕斯馅：樱桃去蒂去核后，在樱桃里添加40克冷水，再加入细砂糖，用食品料理机打碎成樱桃果泥。打好的樱桃果泥里添加入柠檬汁拌匀。吉利丁片掰成小块，用40克冷水浸泡5分钟，直到吉利丁片吸水变软。

草莓樱桃慕斯蛋糕的做法 黄油隔热融化，饼干压碎，两者混合均匀。倒入8寸活底模具中，压平，放入冰箱冷藏。奶油奶酪室温融化，电动打蛋器2档打至顺滑。

慕斯模具中放入蛋糕片。2倒入樱桃慕斯糊。2放入冰箱冷藏至凝固。2最后制作镜面：草莓味QQ糖放入开水中。30.微波炉中高火叮1分钟，充分融化后，放凉。3倒在慕斯表面。3放入冰箱冷藏凝固。

利用不同的原材料和配方搭配，可以做出不同口感的慕斯蛋糕。第1步、8寸戚风蛋糕材料准备。鸡蛋，5个；白糖，60克；低粉86克；牛奶50克；白糖，25克；抹茶粉10克；色拉油50克。

搅打均匀后倒入模具内，墩平表面，包上保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时以上；1将冷藏好的的慕斯取出，用热毛巾包裹周边，捂1-2分钟后小心脱模；1最后在慕斯表面挤上奶油，装饰上樱桃粒即可。

樱桃慕斯的做法?

樱桃慕斯的做法 吉利丁片用冰水泡5分钟。（没有冰水，可以用凉开水泡然后放进冰箱）泡软后加入牛奶和细砂糖，隔水加热至吉利丁片融化。将（1）晾凉至室温，然后加入果酱，搅拌均匀。

装饰：巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量 做法：工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。

黑樱桃慕斯蛋糕 材料 戚风蛋糕片两片，黑樱桃果酱，淡奶油250ML，提子汁，玫瑰香提子，鱼胶粉15克 做法 淡奶油打至湿性发泡。加入适量黑樱桃果酱，根据自己的口味来加，量自己撑握就好。

樱桃镜面慕斯的做法,樱桃镜面慕斯怎么做好吃

樱桃慕斯的做法 吉利丁片用冰水泡5分钟。（没有冰水，可以用凉开水泡然后放进冰箱）泡软后加入牛奶和细砂糖，隔水加热至吉利丁片融化。将（1）晾凉至室温，然后加入果酱，搅拌均匀。

将樱桃洗净并去核，然后将其放入搅拌机中，搅打成泥状。 将泥状的樱桃和细砂糖放入小锅中，加热搅拌至糖完全融化。稍微转小火，继续煮约5分钟，使樱桃熟透，然后熄火。

做法：工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。

接着做镜面层，将QQ糖倒入容器，加入1：1的开水，待糖慢慢融化，用勺子搅拌均匀。待QQ糖溶液凉到不烫手，慢慢倒入模具中（ps.要注意溶液太烫会导致巧克力字或慕斯面融化）。在镜面层凝固的过程中放入新鲜樱桃固定。

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