大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柠檬冰冻芝士蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍柠檬冰冻芝士蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
以下是一种常见的柠檬半熟芝士蛋糕的做法:
所需材料:
- 温开水:60毫升
- 柠檬:2个,取汁和柠檬皮屑
- 白砂糖:100克
- 奶油芝士:250克,软化
1、高筋面粉里放入细砂糖、泡打粉、盐、小苏打、制成松饼粉备用。
2、打鸡蛋,分离蛋黄和蛋清。家里有专门的分离器就用专门的,没有的话一个干净的塑料瓶就可以。
5、把搅拌好的奶油奶酪加入生奶油中,继续搅拌均匀。
食材:奶油奶酪200克、鲜奶油100克、自制原味酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片半、柠檬半个、橙子果酱25克、朗姆酒5ml、细砂糖45克、高纤消化饼干100克、无盐黄油25克。
做法:
1、慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎,黄油隔热水融化拌匀;
3、奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀;
奥利奥的保质期一般在12个月以内,所以为了健康和口感考虑,一般超过保质期一个月以后就不要再食用了。
因为过期的饼干会滋生细菌,很容易发生食物中毒情况,十五食用太多对身体健康有比较大的伤害。
奥利奥柠檬芝士蛋糕味常温保质期12个小时,冷藏保质期1-2天左右。
把冷藏好的蛋糕拿出来,用吹风机吹模具侧面,使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。切蛋糕时,每切一次就要把刀擦干净再切下一块,这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具。
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时,1-5℃环境3天左右。
重油蛋糕常温保质期不超过3天。
鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时,1-5℃环境保质期不超过72小时。
奶油奶酪充分搅拌至顺滑无阻力;加入细砂糖,搅拌均匀;
把鸡蛋搅打成鸡蛋液,分4-5次加入奶酪糊,每次充分搅拌均匀再加入下一次;
加完鸡蛋液后再加入一点点淡奶油到奶酪糊中,边搅拌边加,搅拌至顺滑;
筛入低筋面粉搅拌均匀,奶酪糊过筛;
磨具铺上油纸,奶酪糊加入磨具中,放入烤箱中,上下220°,烤20分钟,烤好后取出。
材料:奶油奶酪250克,酸奶125克,细砂糖65克,山鸡蛋(小)3个,柠檬汁15克,金龙鱼糕点用小麦粉16克
做法:
1、先备齐材料,我用的山鸡蛋,个头比较小,柠檬现榨汁,奶酪用的安佳,家里没有淀粉就用的蛋糕粉。
2、模具中铺好油纸,不用裁整齐,把模具完全包住就可以。
3、奶油奶酪提前室温软化,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打。
4、奶酪搅打至顺滑时,放入一个蛋黄,继续搅打。
5、余下的2个鸡蛋加一个蛋清打散,分3次加入搅匀的奶酪中,每次都要打至顺滑再加入下一次蛋液。
6、搅匀的奶酪糊中放入酸奶、柠檬汁,继续搅打均匀。
7、筛入低筋面粉,用蛋抽拌匀。
到此,以上就是小编对于柠檬冰冻芝士蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于柠檬冰冻芝士蛋糕做法大全的5点解答对大家有用。
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