大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔方慕斯蛋糕的颜色怎么调的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔方慕斯蛋糕的颜色怎么调的解答,让我们一起看看吧。
九宫格蛋糕是一种非常有特色的蛋糕,以下是一种常见的九宫格蛋糕的做法:
所需材料:
- 蛋糕糊:
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 食用油 50毫升
- 香草精几滴(可选)
- 巧克力糊:
2/9
果冻夹心
3/9
3.吉利丁泡水融化,加牛奶微波炉30s,加上上一步骤的蛋糕糊中拌匀
4/9
食材:吉利丁片4片,草莓味酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴
做法:
1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;
2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;
3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;
材料
鸡蛋150克,低粉50克,玉米油24克,牛奶24克,细砂糖(蛋白用)36克,细砂糖(蛋黄用)18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白,
3.蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打
主料:鸡蛋6个、低筋粉92克、色拉油70克、牛奶65克、糖60克辅料:盐2克1、色拉油煮至出现纹路,关火倒入面粉拌匀。2、倒入牛奶快速拌匀。3、加入蛋黄。4、搅拌至细腻光滑。5、蛋清放入无油无水的盆中,一次性加入盐和糖。6、打发至提起打蛋头呈小弯角状态。7、挖一勺蛋白霜拌入蛋黄糊。8、混合好后倒回蛋白霜切拌均匀。9、模具垫油布,倒入蛋糕糊。10、刮平,震出气泡。11、烤箱上下火150度预热好,把蛋糕烤盘放入另一个装了热水的烤盘,放入烤箱中下层。12、烤10分钟后,降到140度再烤50分钟左右即可。烤好的蛋糕用手掌轻拍表面,无沙沙声。13、成品。14、成品。
配料:消化饼干80g、黄油40g、淡奶油250g、吉利丁粉10g、细砂糖35g、芒果200g。
蛋糕的制作方法:
1、将消化饼干用料理机打至粉碎,黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。
2、将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用。
3、取200g芒果,用料理机打成芒果泥,加入吉利丁粉10g。
没有详细过程,具体做法如下:
1、主料:面粉200克、柠檬酱55克。2、辅料:水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。
3、锅中加热水和柠檬汁,加入糖和琼脂混合物,用小火加热2分钟。
4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。
6、再用黑色亚克力板搭好架子,将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。
干皮
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油皮
由于我不是油皮所以我对油皮粉底液了解的不多,平价的不了解,我朋友是油皮,她用dw的就很好,控油持妆
想要粉底不暗沉,后续的定妆也很重要,
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到此,以上就是小编对于魔方慕斯蛋糕的颜色怎么调的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔方慕斯蛋糕的颜色怎么调的3点解答对大家有用。
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