大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本芝士蛋糕制作教程简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日本芝士蛋糕制作教程简单的解答,让我们一起看看吧。
奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G
做法
1.蛋糕盘扫油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油
3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内
KUMOKUMO专属的爱马仕橙,门店、包装统统都是。就连烤熟的芝士蛋糕顶层,都有淡淡的橙色!
KUMO KUMO起源于日本北海道,其标志性的“爱马仕橙”店铺装修风格,和QQ弹弹、会跳抖臀舞的芝士蛋糕让人过目不忘,而“KUMO”一词在日语中也有“云朵”的意思。
在火遍日本成为“百年国民芝士蛋糕”后,该品牌飘洋过海,于2021年2月首进中国,择址“魔都”上海开启中国市场的第一站,随后的6个月时间里,KUMO KUMO在中国共开出了7家直营店。其中上海4家、杭州、南京、郑州各一家。
芝士蛋糕的难易程度取决于具体的食谱和制作者的烘焙经验。对于初学者来说,芝士蛋糕可能会有一定的挑战性,因为它需要精确的温度控制和一些特定的技巧来确保蛋糕的质地和口感。然而,一旦掌握了基本的技巧和步骤,制作芝士蛋糕就可以变得相对简单。
以下是一些制作芝士蛋糕时可能会遇到的挑战:
1. 水浴法:许多芝士蛋糕食谱要求使用水浴法来烘烤蛋糕,这样可以保证烤箱内的温度均匀,防止蛋糕表面开裂。这需要使用较大的烤盘,并在烤盘中加入热水,然后小心地将蛋糕模具放入水中烘烤。
2. 温度控制:芝士蛋糕对温度非常敏感。如果烤箱温度过高,蛋糕表面可能会开裂;如果温度过低,蛋糕可能会过于湿润或不熟。因此,准确控制烤箱温度非常重要。
3. 搅拌技巧:在混合奶油芝士和其他材料时,过度搅拌可能会导致蛋糕结构变得紧密和橡胶状。正确的搅拌技巧可以帮助保持蛋糕的轻盈和蓬松。
食材清单
巴斯克芝士蛋糕制作 、 奶油芝士 500g 、 细砂糖 133.5g 、 玉米淀粉 8.35g 、 鸡蛋 180g 、 香草荚 0.5根 、 柠檬汁 8.35 、 淡奶油 267g 、 青苹果慕斯制作 、 青苹果果茸 140g 、 细砂糖 37.5g 、 玉米淀粉 8.5g 、 吉利丁片 5g 、 淡奶油 138g 、 装饰制作 、 青苹果 2个
烹饪步骤
1/13
首先制作巴斯克芝士蛋糕准备所有的材料。
2/13
芝士微波炉中火打软搅至细腻,加入细砂糖继续搅匀。
3/13
用料
鸡蛋
5个蛋黄 2个奶油奶酪 480克淡奶油 238克糖 100克(喜欢糖可以再减20,不减也不会太甜)玉米淀粉 15克(低粉15克也可以)
8寸重芝士(斯巴克网红蛋糕)🥰🥰零失败~简单的做法步骤
步骤 1
space
一,将芝士奶油静置到常温,再用刮刀搅拌均匀。然后加入糖继续用刮刀搅拌均匀,鸡蛋全部放在一个盆子打散。
步骤 2
space
准备打发淡奶油加入鸡蛋黄混合后加入牛奶还有黄油打发起来后再放进一点椰子油再次打发。
准备一个稀奶油打发起来加入一块马斯卡彭再次打发后放进一点朗姆酒和吉丁片再次打发起来。
加入一点融化的巧克力做一个甘纳许,混合后,过筛泡打粉和低筋面粉,烤180度30分钟。
到此,以上就是小编对于日本芝士蛋糕制作教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本芝士蛋糕制作教程简单的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/48313.html