酵母版蓝莓蛋糕,酵母版蓝莓蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酵母版蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酵母版蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓酵母液怎么做？
2. 蓝莓面包的做法？
3. 蓝莓干馒头的做法？
4. 蓝莓面包的做法有哪些？

蓝莓酵母液怎么做？

制作蓝莓酵母液的过程如下：

材料：

- 100克新鲜蓝莓

- 500毫升水

- 1勺蜂蜜或糖（可选）

步骤：

1. 将蓝莓洗净，去除蒂部，并用水冲洗干净。

2. 将清洗后的蓝莓放入搅拌机或搅拌杯中，加入适量的水。

蓝莓面包的做法？

所需食材

高筋面粉200g，水100g，酵母2g，盐2g，白砂糖40g，黄奶油15g，全蛋11g，奶粉5g，改良剂0.8g。

制作方法

1.将配方原料低速搅拌3分钟，然后高速搅拌5分钟，搅拌完成面团的温度28度。

2.让面团松弛20分钟，然后分割、滚圆，再松弛15分钟。

蓝莓面包料鸡蛋1只面粉400克糖100克奶粉15克水(牛奶190克酵母6克蓝莓酱随意黄油30克蓝莓面包的做法面粉过筛放锅底，奶粉放一角，糖进料理机粉碎放一角，酵母放一角，干的东西放完用打蛋棒先搅匀，然后用筷子边搅边加蛋液和水，水加到合适再用手揉，揉到盆光手光，再下融化的黄油，再揉成圆形面团让它发酵成2倍大整形发酵

材料：酵母150g，高筋面粉250g，低筋面粉20g，细砂糖10g，盐 1/2tsp，蓝莓干100g，葵花籽适量，奶粉10g，水100ml，黄油30g

1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团

2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀

3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵，天然酵母的发酵时间较长，根据温度不同2-4小时都有可能

4.直到面团发酵制两倍大，用手指沾干粉，戳入面团不回弹，不踏气方为发酵成功。

蓝莓干馒头的做法？

材料： 1.山药 100g 

2.蓝莓干 50g 

3.面粉 300g 

4.糖 30g 

5.酵母 5g 

6.水 150ml 

7.食用油 20ml 

做法： 1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。 

2.将蓝莓干切碎备用。 

3.将面粉、糖、酵母混合，加入山药泥、蓝莓干和水，揉成面团。

1/9 蓝莓干温水浸泡，放冰箱一晚

2/9 南瓜去皮去瓤，切成片，大火蒸8分左右，用筷子搓下，熟透取出，再用勺子压成泥。

3/9 酵母用温水溶化，加蓝莓干和面粉，用筷子搅拌，可以加些温水。和面成团。

4/9 酵母加糖用温水溶化，加蓝莓干和面粉，用筷子搅拌，可以加些温水。和面成团。放置温暖的地方一个小时左右。最好盖起来。

以下是蓝莓干馒头的制作方法：

材料：

- 中筋面粉 300克

- 白糖 30克

- 酵母 3克

- 温水 150毫升

- 蓝莓干 80克

步骤：

1. 将中筋面粉和白糖放入一个大碗中，混合均匀。

2. 在面粉中挖一个小洞，加入酵母和温水，搅拌均匀，让酵母充分溶解。

_蓝莓干50g，清洗干净，面粉500g。酵母粉5g。放入盆中搅拌均匀。加入适量水和成光滑的面团儿。盖上保鲜膜儿。

待发酵后，放在面板上排除空气。分成均匀的面剂子，揉成馒头坯。发至两倍大后，放入蒸锅内蒸20分钟左右。闭火，五分钟后起锅吃馒头。。

蓝莓面包的做法有哪些？

做法

1.将面包面内桶清洗干净擦干，加入水和一个鸡蛋。

2.加入面粉后用筷子搅拌下，省得转动的时候面粉到处飞。

3.加入盐、糖和酵母，糖和酵母对角放，省得失去酵母的活性。

4.启动面包机自主和面功能，先和面18分钟，为了拉丝效果更好所以提前揉了一次果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入。

到此，以上就是小编对于酵母版蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于酵母版蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。