学做面包和水果蛋糕,学做面包和水果蛋糕要多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做面包和水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做面包和水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包和蛋糕的做法区别是什么？
2. 蛋糕面包区别？
3. 学面包蛋糕，大概需要多长时间？
4. 是学做面包好还是学裱花好？

面包和蛋糕的做法区别是什么？

面包和蛋糕的不同点：

1、原料。面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。而蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

2、外形。蛋糕有奶油在外层，面包则没有，面包外形常见的是“外焦里嫩”的感觉。

蛋糕面包区别？

面包和蛋糕的区别有以下3点：1、材料方面；2、发酵方面；3、制作方面。

1、材料方面：

面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉；

2、发酵方面：

面包是面团发，蛋糕是面粉糊膨胀。

3、制作方面：

面包程固态，蛋糕成粘稠态。

面包，也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵，分割，成形，醒发，焙烤，冷却等过程加工而成的焙烤食品。

蛋糕是面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂。

学面包蛋糕，大概需要多长时间？

学习烘焙，做蛋糕，面包是一个循序渐进，需要不断积累自己经验和技能的过程，具体时间长短的话只是一个起步入门的一个阶段，日后还是需要非常多的操练，所以一般来说的话大概一个月的时间就可以入门了之后想达到一个什么样的高度，就看你自己的练习程度了。

你是想学短期还是长期。短期1-3个月 长期一年。

纯粹的是想就业的话 建议你学短期的

短期课程大概都在一万左右，时间30天左右

长期的就是创业，因为你创业所以要学的全面一点。

为以后开店做打算。

壹度可可西点烘焙学院值得推荐

嗨，大家好，我是章鱼小丸子，感谢悟空的邀请问答，我自己本人就是从事蛋糕行业的！首先要先确定你是自己做来吃吃的还是以后想开店或者怎么样的，如果是自己吃吃，就可以去各大***学习一下就差不多了！如果是要正规的学习，我是建议去当地比较有名气的店做学徒，蛋糕和面包是分开的，有裱花，现烤，面包，常温，先选一门自己喜欢的做，然后看自己的领悟能力，一般是半年，然后去别的地方，再学另外一种。为什么要去别的地方，是因为一家店是不允许你随便换岗位的，这样做的好处是，你能学到很多，坏处是工资前期不会特别高。要能吃苦，肯专研！时间 大概就是三到五年左右

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面包蛋糕的种类非常多，而且新产品层出不穷，要看学习的目的是什么啦~

如果想自己投资一家面包蛋糕甜点都售卖的综合类门店，至少需要有20款日常售卖的面包，10款甜点，10款饼干和10款生日蛋糕，可以满足社区居民的不同需求。

目前，烘焙行业的培训机构，面包课程通常是3天教授9种面包，或者7天20种面包，这类的集训课程。还有一些机构是半天教课半天实习，时间长达一个月或几个月都有。

甜点类课程的集训业有2-10天不等，课程越久学习内容越多。

当然，老师和学生一对一教学与老师一对多教学的进度也差别很大。具体要看各个培训机构的课程设置和招生人数。

例如同样是10款法式甜点，按照2小时完成一款的速度，8小时工作制，需要5天学完。

女生学西点哪有什么坏处，学面包的话要看你的出发点了，是兴趣爱好还是为了就业或者创业，还看你在哪里学习了，是当学徒还是去专业正规的院校，出发点不同，选择不同，肯定跟学习的时长挂钩的，如果你想以后以此为业，进行系统的学习，去专业的院校一般三到六个月就差不多了。

是学做面包好还是学裱花好？

如果是学成之后只是在家里做着吃的话建议学面包，毕竟面包可以解决一日三餐而且花样多。

但如果是为了工作的话就要结合自身来考虑啦。

正常情况面包是毕竟耗体力的，特别是生意好的店，一次打面几十斤的面团量也是正常，但也不是说裱花就是轻松，裱花也有辛苦的，特别是节***日，像儿童节母亲节，情人节等等上班超过十个钟都是常态。

工资待遇的话就我的工作经历来说，裱花师待遇要比面包师待遇要好，毕竟很多店都是靠生日蛋糕赚钱，面包只是***，找工作的时候裱花师也比较好找工作，当然这也只是我个人观点，希望对您有用

建议去专业学校学习

西点bai面包师是目前很流行的一个du职业。并且市场需求很大，人才缺zhi口也比较大。你可以在合肥或者周边城市dao找找有没有专门的厨师学校，因为只有在学校才能接受最系统，最全面的培训，最好选择那种规模比较大，认可度比较高，教学资质强大的。

感谢平台邀请我回答这个问题。

话题说学做面包好还是学裱花好？这要看你喜欢做面包还是裱花了，因为兴趣是最好的老师，如果你兴趣是做面包，那你就会 想方设法去钻研学做面包，而且会孜孜不倦的去研究，这样做面包能做的不好吗？还有一点如果做面包和裱花都不是你喜欢的，而是生活所迫的结果，可以说哪个有前景，你可以去做哪一个，因为有些慢慢接触你也会喜欢上它的。

选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方

到此，以上就是小编对于学做面包和水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做面包和水果蛋糕的4点解答对大家有用。