大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做美食巧克力慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学做美食巧克力慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
巧克力蛋糕底:
鸡蛋 3个 牛奶 65g 低粉 55g 白砂糖 50g 玉米油 35g 可可粉 16g 柠檬汁 3g
生椰拿铁慕斯:
奶油奶酪200g 牛奶 200g 白砂糖 50g 厚椰乳 100g 吉利丁片 15g 咖啡浓缩液体 50g
步骤 1
快速做一个巧克力蛋糕底
步骤 2
步骤 3
准备80的纯黑巧克力,再准备一块10克左右的黄油,在一个容易里准备五个鸡蛋分离,打发蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发蛋白。准备融化黄油和奶酪再加入一点淡奶油打发起来,准备一个容易倒入一点150克纯牛奶和芝士炼乳全部混合一起,再继续打发,加入200克酸牛奶,
准备8寸磨具放进全部材料,放进烤箱180度20分钟左右,拿出来后,融化的巧克力加入椰子油和打碎坚果淋在蛋糕上,放冰箱冷藏8个小时拿出来就可以食用。
制作巧克力咖啡双重慕斯蛋糕的做法如下:
材料:
底层:
- 巧克力饼干:150克
- 黄油:60克
咖啡慕斯:
- 砂糖:50克
- 软式奶油奶酪:250克
- 鲜奶:50毫升
到此,以上就是小编对于学做美食巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于学做美食巧克力慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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