粽子慕斯蛋糕成本分析,粽子慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子慕斯蛋糕成本分析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粽子慕斯蛋糕成本分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 粽子慕斯蛋糕的做法？
2. 山东大峰食品有限公司介绍？
3. 求推荐好吃的糕点牌子？

粽子慕斯蛋糕的做法？

酱吉利丁片放入冰水中泡发，膨胀完全以后，捞出挤干水分，在用厨房纸吸去多余的水分

芒果果泥及百香果果泥一起放入锅中，加入白砂糖及柠檬汁，50度左右关火，即可加入泡发好的吉利丁片搅拌溶解

装入裱花袋中，挤入夹心模具中冷冻成型

开始做抹茶蛋糕底。将糖粉及杏仁粉过筛，在厨师机中加入全蛋及过筛好的糖粉、杏仁粉，高速搅打蓬发

取15克黄油隔水融化备用。浓郁的爱尔兰黄油，呈现漂亮的浅金黄色，质地细腻，融化后有浓郁的奶香，做蛋糕底非常合适

将蛋白表面冻有冰碴儿以后打发，分三次加入白砂糖，打发至中性偏干的状态；将过筛的低筋面粉、抹茶粉和蛋白分三次加入打发好的全蛋糊中

然后翻拌均匀

取一小部混合面糊加入融化的黄油中搅拌均匀，再倒回去搅拌均匀

将面糊倒在油布上，抹平大约5厘米厚，装上烤盘放入预热好的烤箱

180度10分钟左右

用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许

做法步骤

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化。

3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。

3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。

5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。

100g覆盆子果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。

步骤 2

10g吉利丁平均分成两份，泡冰水软化。

步骤 3

泡软的吉利丁片隔热水，加热搅拌至完全融化。

步骤 4

将融化好的吉利丁液分别倒入覆盆子果泥和芒果果泥中混合均匀。

步骤 5

200g总统淡奶油加入10g细砂糖。如果室温较高，打蛋盆下面需要再垫一盆冰块或冰水再进行打发的。

步骤 6

山东大峰食品有限公司介绍？

简介：山东大峰食品有限公司成立于19***年11月18日，是集研制、开发、生产、销售为一体的综合性食品加工民营企业。

主要经营各种蛋糕（天然乳脂蛋糕、乳脂鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、婚礼蛋糕、无糖蛋糕）、儿童早餐、面包（现烤面包、欧包）、月饼、粽子以及各种干点。

法定代表人：魏述峰成立时间：19***-11-20注册资本：500万人民币工商注册号：371200228001955企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：山东省莱芜高新区三官庙村以南，铁路线以东

求推荐好吃的糕点牌子？

大家好，我是木子，很高兴回答你的问题，求推荐好吃的糕点牌子，我推荐巴黎贝甜，在这分析一下原因。

原因一：

巴黎贝甜（Paris Baguette）是韩国艾丝碧西属下的品牌，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。1988年，许英寅在韩国开设第一家正宗法式面包店Paris Baguette。

1998年，许英寅接手父亲的三立食品，同时整合很多小品牌，成立了SPC集团。

原因二：[_a***_]产品

1.法式面包类、派起酥类、蛋糕类

产品都是巴黎贝甜值得骄傲的产品。

法式面包是严格***用法式面包烘焙技术制作出来的。它不仅在口味上保持了法师烘焙的一贯美味，而且还有利于消费者的健康，可谓一举两得。法式面包主要有：笑逗面包、法棍、樱桃巧克力面包、核桃黑麦包等。

2.派起酥类

产品是巴黎贝甜所有产品中最受欢迎的。它外脆内松，口味酸甜，非常符合中国人的口味。***用先进的制作技术，上乘的原料物，加上面包师们精心的手工艺，一个个别具匠心的面包才呈现在顾客面前。

到此，以上就是小编对于粽子慕斯蛋糕成本分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子慕斯蛋糕成本分析的3点解答对大家有用。