烘焙小白芝士蛋糕配方,烘焙小白芝士蛋糕配方表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小白芝士蛋糕配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙小白芝士蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 西昌蛋糕店哪家最好吃？
2. 自己怎么做海绵蛋糕？

西昌蛋糕店哪家最好吃？

西昌蛋糕店中最好吃的是“乔治小屋蛋糕”，这是一家以手工制作优质蛋糕而闻名的店铺。他们的蛋糕口感柔软，口味丰富，种类繁多，非常美味。而且，他们使用的原材料选用的都是优质的食材，健康卫生，可以放心食用。乔治小屋蛋糕店的服务态度也非常好，对顾客十分热情友好。如果你是一个蛋糕爱好者，那么不要错过这家店，相信你一定会被他们的美味所折服。

西昌蛋糕店中，最好的店铺还是要看个人口味喜好而定。但是若要推荐一家，我认为“优贝蛋糕”是不错的选择。这家店蛋糕种类繁多，口感丰富，特别是水果蛋糕，原料新鲜，吃起来不油不腻，十分清爽。店铺环境舒适整洁，服务态度也比较友好，价格公道，性价比较高。总的来说，若是想吃口感好、新鲜健康的蛋糕，还是值得一试的。

蛋糕的味道因人而异，每个人喜欢的口味也不尽相同，因此很难说哪家蛋糕店最好吃。为你推荐以下蛋糕店，希望对你有帮助：

 

- 慕巴夫鲜花主题蛋糕（龙腾小区店）：位于西昌市东城街道建康一环路龙腾小区商住楼1楼7号。

- 曾小白蛋糕（三岔路口店）：位于西昌市三岔口东路69号，人均消费约162元。

- 打包愿望生日蛋糕·魔法司（西客站店）：位于西昌***安西路221号四季***日酒店旁，人均消费约40元。

- 默默蛋糕店：该店蛋糕种类丰富，服务特色鲜明，支持在线订购、货到付款。

- 峰峰蛋糕店：该店蛋糕种类繁多，有鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕、爱人鲜花蛋糕、长辈鲜花蛋糕等，能满足不同人群的需求。

除此之外，仁和烘焙坊、美味蛋糕工坊、幸福甜品屋、蜜蜂世家、浪漫时光烘焙坊、樱花甜品屋、甜心专门店等也是西昌当地比较受欢迎的蛋糕店。

在西昌，有很多家蛋糕店，但要说最好吃的店，我认为是"素素蛋糕"。这家店的蛋糕精致美味，特别是奶油戚风蛋糕，口感绵密浓郁，让人回味无穷。此外，他们还推出了不同口味的芝士蛋糕和慕斯蛋糕，都十分推荐。而且，在这里购买蛋糕的价格也非常实惠，性价比极高。总之，如果你想品尝西昌最好吃的蛋糕，不妨来"素素蛋糕"一试。

自己怎么做海绵蛋糕？

宫廷糕点之――海绵蛋糕，非常简单，先看看我自己的烤的。各位给个评价！

不废话直接来干的。在家没烤箱的可以用电饭锅做，我们需要低筋面粉200克 ，鸡蛋300克，细砂糖150克 ，黄油50克。

1 ，鸡蛋，砂糖一次性倒入打蛋器没内，将鸡蛋打发。用手指在蛋糊表面画出清晰的纹路不会马上消失就可以了。

2.倒入低筋面粉，从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。注意不要画圈搅拌。在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油，继续翻拌均匀。做蛋糕的料就算好了。

3.在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊倒入烤盘抹平，端起来在地上震几下把内部的大气泡震出来。

4.烤箱放180℃，烤15-20分钟。海绵蛋糕制作完成开吃吧。

5.个人经验:

全蛋打发要比打发蛋白困难的多，时间长。打发的程度要看准。

倒面粉搅拌的时候一定要从底部向上翻拌，绝对不可以画圈拌。

海绵蛋糕不要烤的时间太长，容易导致蛋糕口感发干。

小的时候第一次吃到的西式糕点好像就是海绵蛋糕，对于小孩子时候的我来说，这个东西又香又甜好像比馒头好吃不少，下面我们就分享一下海绵蛋糕的做法。

【海绵蛋糕】

备料：低筋面粉110克、黄油30克、细砂糖60克、鸡蛋3个。

1. 首先把鸡蛋打成液，然后把细砂糖加进去，开始搅打鸡蛋液，这个活最好有电动搅拌器来做，不然手动搅拌的话，做几次你就会获得“麒麟臂”了；
2. 把蛋糊打到细腻蓬松，提起打蛋器滴落回去的蛋糊不会马上融合进去的程度，基本就差不多了。这个时候可以开始预热烤箱了，大约预热160度十分钟就可以了，等烤箱预热的时候我们把黄油放容器里隔水加热融化一下；
3. 然后把我们准备的低筋面粉过筛放进蛋糊里，不断的搅拌直至均匀混合没有面粉颗粒，接下来把液态的黄油（没有就放食用油吧）也放进去，同样搅拌均匀；
4. 蛋糕模具里放上烘焙用的油纸，然后把搅拌好的蛋糕糊倒进去，放在中下层160度烤半个小时左右就可以取出来了，端起模具从离桌面十几厘米左右的高度放手，这样砸一下可以震出热气，接下来就倒扣着冷却脱模就好了。

如果家里没有烤箱的话，用电饭煲也可以做，最后只要给电饭煲内胆刷薄薄一层油以便于最后脱模，然后把蛋糕糊倒进去，按下煮饭按钮大约2分钟左右就跳保温了，然后焖25分钟左右再次按下煮饭按钮（焖的时候最好把出气口盖上），再次焖20分钟电饭煲海绵蛋糕基本就好了。

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到此，以上就是小编对于烘焙小白芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小白芝士蛋糕配方的2点解答对大家有用。