宁波6寸慕斯蛋糕批发部_宁波有没有85°c蛋糕店

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本文目录一览：

• 1、6寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉
• 2、一元慕斯蛋糕在宁波哪里可以进货?
• 3、怎么做6寸慕斯蛋糕?

6寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉

1、寸慕斯蛋糕用10克吉利丁粉。粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的_喱粉，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。

2、吉利丁和凝固液体的比例是1：40，即5g吉利丁可以凝固200g液体。一般6寸慕斯需要用到2-3片吉利丁片（5g一篇）；8寸慕斯用到4-5片吉利丁片。

3、寸慕斯蛋糕用5片吉利丁片。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。

4、吉利丁片在使用前必须在冷水（最好是冰水）中浸泡柔软了才可以使用，只要是融化了的吉利丁片就会发挥凝固作用。正常情况，6寸蛋糕用5g左右，8寸蛋糕用15g左右。

5、放入冰箱的时间不够 建议的冷藏时间至少为4个小时，最佳的凝固时间为12小时，也就是建议制作慕斯都要过夜才能达到比较好的凝固状态。

一元慕斯蛋糕在宁波哪里可以进货?

1、生产厂家进货。当地批发商。当地批发商在每个城市当中都会有批发商，创业者就可以从批发商手里去***购产品，各种各样的美食，满足了不同消费者的味蕾，而且所获得的人流量也是非常的高。自己制作。

2、抖音上一元的慕斯蛋糕是从河南开封一元西点进货的。

3、自己做。抖音上的店家为了吸引抖音用户来消费，特地自己做了许多慕斯蛋糕说是一元购，让用户来下单购买，同时可以达到捆绑销售的效果，提高销售量。

4、良庆一元西点慕斯蛋糕厂。根据查询百度地图显示：南宁良庆一元西点慕斯蛋糕厂有一元慕斯蛋糕批发，位于南宁市白沙大道。南宁，简称“邕”，别称绿城、邕城，是广西壮族自治区首府。

怎么做6寸慕斯蛋糕?

1、取出冷藏在冰箱里的蛋糕，下面放个稍高的瓶子，吹风机对着模具边缘吹一遍，轻松脱模，非常完美的可可慕斯6寸蛋糕就做好了。

2、把淡奶油加糖，用打蛋器打8成发。6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤4 加入酸奶。用15g的牛奶把泡好的吉利丁片加热，吉利丁片完全化入牛奶后，停止加热。

3、寸慕斯蛋糕的做法一：绿茶慕斯蛋糕 材料 绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片A 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B 吉利丁片3片C 绿茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯 做法 1 A料加热搅拌至糖融化。

4、首先将奥利奥的夹心去掉（也可以直接买那种奥利奥碎），放入搅拌机中，打成碎碎。尽量打碎一点，颗粒越小越好。黄油隔水融化，加入奥利奥碎中搅拌均匀。

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