大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力蓝莓蛋糕窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍巧克力蓝莓蛋糕窍门的解答,让我们一起看看吧。
材料:酵母150g,高筋面粉250g,低筋面粉20g,细砂糖10g,盐 1/2tsp,蓝莓干100g,葵花籽适量,奶粉10g,水100ml,黄油30g
1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团
2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀
3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵,天然酵母的发酵时间较长,根据温度不同2-4小时都有可能
4.直到面团发酵制两倍大,用手指沾干粉,戳入面团不回弹,不踏气方为发酵成功。
到此,以上就是小编对于巧克力蓝莓蛋糕窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力蓝莓蛋糕窍门的1点解答对大家有用。
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