三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕,三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 拉丝芝士棒炸几分钟？
2. 给儿子做披萨时，用奶酪可以吗？
3. 拉丝奶酥做法？

拉丝芝士棒炸几分钟？

15分钟左右，炸的表面呈现金黄色就可以了。

芝士棒，主要食材是高筋面粉，调料为食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉，注意事项是15分钟左右，直到表面呈金***即可出炉。

锅里放宽油，油温可以拿双干爽的筷子插到锅里，筷子周边冒泡泡就表示油温够了，然后把包好的芝士棒和芝士球小心放入锅中，待表面金黄后捞出控油，重新烧热锅中油，复炸2分钟即可。

芝士棒，主要食材是高筋面粉，调料为食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉，注意事项是15分钟左右，直到表面呈金***即可出炉。时间到了，拿出芝士棒，表面撒挤一些沙拉酱和番茄酱装饰。用空气炸锅做的芝士棒不需要油，简单干净，用空气炸锅做的芝士棒不需要油，简单干净，

给儿子做披萨时，用奶酪可以吗？

可以啊，另外披萨用来拉丝的是马苏里拉奶酪，个人不推荐妙可蓝多和蒙牛的，是再制的，个人推荐潘帕整块的，现用现磨，或者披萨就直接撕开铺上，当然也可以加其他奶酪增加味道，另外奶酪对于小孩来说是很不错的补钙品

拉丝奶酥做法？

1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。

2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。

3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。

4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。

5、把蔓越莓干切碎，倒入面团抓匀揉成面团。

食材：高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。

做法：

⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

拉丝奶酥是一种美味的糕点，制作方法如下：首先，将面粉、牛油、砂糖和盐混合搅拌，直到形成面团。

然后，将面团放入冰箱冷藏30分钟。

接下来，将面团擀成薄片，用刀切成长条状。将长条状的面团放入预热烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到金***。

最后，将烤好的面团取出，待凉后，用糖浆或巧克力涂抹在面团上，形成拉丝效果。这样，美味的拉丝奶酥就做好了！

做法/步骤如下：

1.

锅里放入30g黄油和5***饴，最小火先把黄油融化（注意只需要融化，千万不要让黄油沸腾）

2.

加入30g棉花糖，慢慢小火搅拌至完全融化后

3.

关火后加入25g全脂奶粉搅拌均匀

4.

做好的棉花糖要等稍微降温一下，抓起一小块（约25g）

5.

做法:将适量的奶酪放在平底锅中加热到融化时进行拉伸，即可做成拉丝奶酪。

★原理解释

奶酪之所以能拉丝，原理是酸度、含水率、盐和熟成期几个方面都刚刚好，这样才能在奶酪被加热融化的时候，能够拉长又保持它们彼此粘结。把芝士铺在吐司片上，在平底锅里略微烘烤。

同时盖上锅盖，利用锅里的温度让奶酪融化。但是注意，这种方法一定不能火太大，否则奶酪还没有融化，吐司已经糊了。也可以利用烤箱，pizza、焗饭都是这样做的。要注意充分预热烤箱，放烤箱上层、用烤箱上火可以快速帮助奶酪上色。不能一次焗太长时间，上火烤非常容易糊。

到此，以上就是小编对于三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于三岁小孩吃的拉丝芝士蛋糕的3点解答对大家有用。