大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柑橘抹茶蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍柑橘抹茶蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
榛果拿铁/27 美式咖啡/21 焦糖玛奇朵/27 拿铁/24 香草拿铁/27 摩卡/24 卡布奇诺/24 焦糖拿铁/27 抹茶拿铁/27 卡布奇诺瑞纳冰/24 鲜莓优格瑞纳冰/27 百香芒果瑞纳冰/27 巧克力瑞纳冰/27 茉莉柠茶/24 金枪鱼三文治/12 巧克力司康/7.5 柑橘百香果/21 石榴越莓苏打水/21热巧克力/24 纯牛奶/21 依云矿泉水/18 巴黎水/18
有巧克力、奶油、抹茶、草莓、香草、香芋、咖啡、树莓、芒果、绿茶、朗
姆、桔子等。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加
剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
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和菓子可依照水分含量分类成生菓子、半生菓子、干菓子,在搭配茶道时,会依照茶汤的浓薄搭配不同的和菓子。
和菓子是一般日本家庭喝茶时的常备点心,也是许多游客喜欢的伴手礼,产品的精美总让人心动。奈良时代的遣唐使从中国带回唐菓子,成为当时神社佛寺的供品,影响了日式菓子的发展;今日普遍依水分含量分成三大类:生菓子(如大福、蒸馒头)、半生菓子(如羊羹、最中)、干菓子(如米菓、有平糖),再以材料、制法、器具等要素区分小类别。
禅僧荣西奠定日本茶汤文化后,促使和菓子的匠艺更上层楼,在京都,就发展出富有独特风雅的「京菓子」。形色五彩缤纷、精雕细琢,令人食指大动又散发幽静之美的,通常是茶道所用的和菓子,创作灵感反映大自然的四季风情。今天,就以茶道的角度来欣赏一下和菓子的魅力吧。
水无月(六月)的上生菓子
泽边的萤(末富.京都)——以水草的绿为馅,缀以小豆,由透明葛粉包覆成的初夏菓子。
茶席上,口味较重的浓茶搭配「主菓子」,口味较淡的薄茶搭配「干菓子」;若只喝薄茶,也可端出主菓子来招待。「主菓子」亦指高级的「上生菓子」,因不易存放,需当日制作和享用,属于极品。作法是将染色的馅料过筛后,制成状似栗子刺壳的金团,展现油菜花、绣球花等艳丽花卉;或捏制成果实、自然风物,入口速溶,属于艺术性高的和菓子。
对日本饮食不太了解的人,初听和果子的名字会觉得是某种水果。其实可以简单的把和果子理解为日本的点心或甜品。
和果子的味道大多朴实清甜,没有复杂的调味和层次感,也不能给人以西式点心那般奶香脂浓的满足感,倒是有种小家碧玉俏丽的清新感。
和果子和日本的茶道文化也是最佳cp,深深受到日本贵族阶层的喜爱,所以和果子有许多风雅的名字,像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等,就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。
大部分和果子会应用当季的食材为原料,比如说百合、栗子、南瓜、山芋等食材。
日本著名的作家夏目漱石曾在《草枕》中借故事里的画家之口,表达自己对和果子的喜爱:“我在一切小吃里最爱吃羊羹。它的质地光滑细腻,在阳光的照射下,显出半透明的光泽,怎么看都是件玲珑可爱的艺术品。在西洋点心中没有一件能给人以如此***的。”
到此,以上就是小编对于柑橘抹茶蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于柑橘抹茶蛋糕做法的3点解答对大家有用。
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