东京无邪抹茶蛋糕,无邪日式抹茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东京无邪抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东京无邪抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 江阴无邪抹茶正宗做法？
2. 马卡龙是什么？

江阴无邪抹茶正宗做法？

江阴无邪抹茶是一种以日本抹茶为原料，加入了糯米粉、糖、牛奶等多种材料制成的甜点。以下是江阴无邪抹茶的正宗做法：

所需材料：

- 糯米粉 100克

- 抹茶粉 20克

- 糖 40克

- 牛奶 200毫升

- 水 100毫升

- 抹茶粉（用于装饰）

材料

淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克

做法

1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

马卡龙是什么？

“马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。 Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

马卡龙是法式甜品，别名：少女的***！甜品中的贵族，甜品等的女王，甜品中的爱马仕，是法国的一张名片，和精品咖啡或者茶搭配很不错哦。不甜不马卡龙，要的就是她的甜，这样才会有甜蜜的感觉和快乐的心情，幸福感满满！

马卡龙原本起源于意大利，是一款杏仁小饼干.后来被法国西点师发扬光大，成了法国时尚西点的名牌！在巴黎所有西点店里都有，通过互联网传播在中国也火了一阵，现在消停了.可以赋予它浪漫情怀、也可以当作下午茶甜品之一。

马卡龙是最具浪漫色彩的法式甜点，就是将各种奶油和果酱馅料夹入杏仁蛋白饼中，外观煞是好看，娇艳的颜色，细腻光滑，精精巧巧的样子，让人不忍大快朵颐。作家谢忠道先生就曾形容过这种七彩缤纷的小圆饼，口感仿佛少女的***，诱惑又无邪。法国的断头王后玛丽·安托瓦内特是马卡龙的忠实拥趸，几年前看美国人拍的《绝代艳后》，除了妩媚精致的华服之外，给我印象最深刻的就是那些吃不完的马卡龙。

现在很多人对马卡龙的印象就是甜到忧伤，但我觉得这可能是个美丽的误会。前面说过了，马卡龙不适合大快朵颐的吃法，须得一小口一小口的咬才行，因为只有这样才能吃出她的层次感，没错！马卡龙可不只有甜，她是有层次感的，在不偷工减料的前提下，马卡龙的外壳是脆脆的，内里却又十分软糯，吃起来会有股淡淡的杏仁香气，而且内馅变幻丰富，所以不同的马卡龙会有不同的主味，比如柠檬的、荔枝的、玫瑰的、无花果的，只有你想不到的，没有做不出来的，同时还会混入香草、薄荷、肉桂、利口酒等辅料，我每次吃的时候都会猜测这个小圆饼到底融合了多少种味道。

而马卡龙的甜度基本上来自于蛋白霜，没办法这种甜度是不可减免的，否则会降低蛋白霜的稳定性，所以怕她甜到忧伤的人倒是可以试着搭配黑咖啡或者大吉岭红茶，二者的苦涩感可以很好的中和马卡龙的甜腻，所以也就不必担忧血糖了。

马卡龙起源于意大利，发扬于法国。一枚漂亮的马卡龙，表面光滑，在灯光的照射下，还会泛着光泽，饼身下缘还会因烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，轻轻咬一口，口感层次分明，先是酥脆得外壳，继而是绵密的内层，这样外稣内软的迷人滋味，才是完美的马卡龙。

到此，以上就是小编对于东京无邪抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于东京无邪抹茶蛋糕的2点解答对大家有用。