法式蓝莓蛋糕卷,法式蓝莓蛋糕卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式蓝莓蛋糕卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法式蓝莓蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓盒子蛋糕的做法？
2. 鲜果法式薄饼怎么做？
3. 一块黄油拿破仑的蛋糕热量？

蓝莓盒子蛋糕的做法？

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。

2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。

5、?烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。

6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。

9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

1· 蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

3· 蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发，我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

鲜果法式薄饼怎么做？

鲜果法式薄饼的制作方法如下：首先将面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌成面糊；

然后将平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成薄饼；

接着将水果切成小块，放在薄饼上，撒上糖粉和肉桂粉；

最后将薄饼对折，煎至两面金黄即可。

制作鲜果法式薄饼可以使用传统的法式薄饼食谱，然后在薄饼上加入新鲜水果。基本步骤包括制作薄饼面糊，将面糊均匀涂抹在锅里，煎至两面金黄。

最后，在薄饼上放入切块的新鲜水果，如草莓、蓝莓或香蕉。可以撒上一些糖粉或淋上蜂蜜增加甜味。

一块黄油拿破仑的蛋糕热量？

100g大约450卡，这个主要还得看蛋糕的大小。拿破仑，也叫法式千层酥（Mille-feuille），好吃的关键就在于酥皮一定要够酥脆。优质的拿破仑都是面皮包裹黄油，然后像叠被子一样，反复折叠、冷藏，在不断重复这个步骤的过程中让黄油与面团充分融合。

拿破仑蛋糕一片460大卡 核桃蛋糕一片320大卡， 提子蛋糕一片320大卡， 芝士蛋糕一片367大卡 起士蛋糕（1块）224卡 蓝莓蛋糕（1块）330卡 水果蛋糕（1块）2***卡 纯黑巧克力，一条２０克，含热量１１０卡 榛果牛奶味巧克力，一条２０克，含热量１１０卡 花色巧克力，一块１５克，含热量１０５卡 巧克力饼干，一块８克，含热量５２卡 巧克力蛋糕，一块６０克，含热量２８５卡 德芙巧克力100G的热量是2300KJ

到此，以上就是小编对于法式蓝莓蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式蓝莓蛋糕卷的3点解答对大家有用。