慕斯蛋糕柜台,慕斯蛋糕柜台图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕柜台的问题，于是小编就整理了2个相关介绍慕斯蛋糕柜台的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕店里上班主要做什么？
2. 开一个蛋糕店需要多少成本？有什么建议？

蛋糕店里上班主要做什么？

在蛋糕店里上班主要是做以下工作：

1. 接待顾客：主要是对顾客进行问候，询问顾客需要的蛋糕种类和规格以及提供相应的建议和引导，对顾客提出的问题进行咨询和解答。

2. 准备食材：负责准备、调配和制作蛋糕所需的食材，如面粉、鸡蛋、奶油、水果等，并确保食材的新鲜和卫生。

3. 制作蛋糕：根据顾客的需求和蛋糕店的制作要求，制作各种蛋糕，如奶油蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等，并保证蛋糕的品质和口感。

4. 打包销售：将制作好的蛋糕进行打包并计算价格，然后交给顾客购买。

5. 清洁卫生：蛋糕店的厨房和制作区域需要保持干净和卫生，因此需要定期清洁和消毒。同时，清洁店内的器具和设备以及店铺内部和外部的环境也是必要的。

总体来说，蛋糕店的工作重点在于服务顾客和制作蛋糕，同时也需要关注店内的卫生和清洁。

在蛋糕店上班如果是前厅的营业员就主要负责招待来买东西的客人，给他们介绍推荐各种蛋糕，帮他们结账，货架空了就及时补货，保持店面的卫生这些。

在后厨的话就是做各种点心和蛋糕了，需要掌握专业的烘焙技能，也有的蛋糕店会招收学徒，可以跟着师傅学习烘焙。

在蛋糕店里面上班的员工，日常工作就是***店内的运营，比如卖蛋糕、面包之类，而且也要注意店铺内的陈设布置，以及打扫卫生的工作，要让店内的整体形象和观感好，保持一个干净、整洁的环境，这样才会吸引顾客来到店内购买。



当然，在蛋糕店工作的员工必不可少的一项工作就是负责柜台的现金收银，以及面包、蛋糕材料到货的清算等等，这些工作都是身为一个蛋糕店员工在上班时期应该做的事情。

开一个蛋糕店需要多少成本？有什么建议？

因为不用请员工，你的前期支出大概分三大块：

1.一年的房租和装修预算

2.设备和原料

3.流动资金

先说房租，以我家乡所在的北方县城为例，稍微不错的位置40平方的街铺，大概一年租金4万左右（我们那边很多都是一年交一次房租或者半年），装修可以包给设计公司，小地方估计1000块每平方就能装修的很不错了，蛋糕店的装修蛮关键的，装修上不要太节省，40平方预计4万以内（因为厨房区域装修和卖场装修价钱不太一样）

所以一年的房租和装修大概在8万以内

设备和原料部分，做蛋糕最贵的设备是 烤箱一台 冷冻、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、奶油打发机等和一些小工具，如果不买贵的，全部买国产品牌（新南方等国产）基本就在2万多，如果买稍微好点的（三麦 新麦 三能等）价钱会贵一倍左右，如果再有钱买进口设备价钱更贵（日本 法国的设备都是用起来最爽的）。再说原料，第一次进全部的原料也是一笔不小的开销，安佳黄油一箱要1000多，淡奶油一箱也要200多，香草荚一包几百块，进口幼砂糖 面粉每包也要几百块，做蛋糕的原料都很贵，预计一万以内

还有一部分流动资金必须要有的，开店前期做活动推广需要钱，刚开始生意不好也需要前撑着进货买耗材等等预计3万左右也差不多，做蛋糕店需要坚持一段时间才会有稳定客源，当然是在你口味性价比都在线的情况下。

8万+3万+3万=14万，也就是在一个小县城开一家小型蛋糕店最低需要这么多，我也是根据以前的印象大概算了一下，仅供参考。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕柜台的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕柜台的2点解答对大家有用。