六寸蛋糕要多少水果和面粉,六寸蛋糕要多少水果和面粉做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸蛋糕要多少水果和面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍六寸蛋糕要多少水果和面粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸蛋糕要多少预拌面粉？
2. 六寸蛋糕最佳配方？
3. 六寸的戚风蛋糕的配比比例？
4. 6寸戚风蛋糕的配方？

6寸蛋糕要多少预拌面粉？

6寸蛋糕要200克预拌面粉，如果简单点就做酸奶蛋糕。那么六寸蛋糕原料需要酸奶90克，玉米油60克柠檬汁几滴、面粉105克、蛋黄6个蛋白6个、糖80克。现在比较火的电饭煲蛋糕也可以做出六寸的蛋糕，只需要四个鸡蛋、50克牛奶、30克玉米油、黄油适量，还有55克低筋面粉。

六寸蛋糕最佳配方？

用料

鸡蛋（55-60克左右） 3个

白砂糖 40克（10克加入蛋黄，30克加入蛋白）

牛奶 30克

玉米油 30克

低筋面粉 50克

醋/柠檬汁 2克

戚风蛋糕6寸/超级好用配方的做法步骤

步骤 1

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六寸的戚风蛋糕的配比比例？

六寸戚风蛋糕基础配方： 鸡蛋：2个 糖：40克 面粉：40克 水：20克 色拉油：20克 步骤：

1、鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白彻底分开。

2、蛋白糊部分：蛋白+糖打发，至用手指挑起蛋白糊时能像鸡尾巴一样树起。

3、蛋黄面糊部分：水+油拌奖，加入面粉拌匀，加入蛋黄拌匀。

4、取三分之一的步骤2，加入到步骤3，拌匀。

6寸戚风蛋糕的配方？

准备分离鸡蛋打发起来，把鸡蛋清加入一点细砂糖打发起来，放进柠檬汁打发有纹路，把鸡蛋黄搅拌加入玉米油和一点牛奶打发起来混合一起后，打发淡奶油和奶酪打发起来，加入抹茶蛋糕和低筋面粉搅拌放进6寸磨具里烤30分钟左右，切巧克力融化加淡奶油混合打发起来放进裱花袋里涂抹均匀

六寸戚风蛋糕基础配方： 鸡蛋：2个 糖：40克 面粉：40克 水：20克 色拉油：20克 步骤：

1、鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白彻底分开。

2、蛋白糊部分：蛋白+糖打发，至用手指挑起蛋白糊时能像鸡尾巴一样树起。

3、蛋黄面糊部分：水+油拌奖，加入面粉拌匀，加入蛋黄拌匀。

4、取三分之一的步骤2，加入到步骤3，拌匀。

5、再将步骤4倒回到步骤2拌匀，即为蛋糕糊。

6、烤箱预热到150℃

7、将蛋糕糊倒入模具，入烤箱烘40分钟左右，至表面金黄。

8、出炉，轻震模具，并将之倒扣在架子上冷却到室温。

到此，以上就是小编对于六寸蛋糕要多少水果和面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸蛋糕要多少水果和面粉的4点解答对大家有用。