大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于空气炸锅咸蛋黄芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍空气炸锅咸蛋黄芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
20分钟左右
用料:咖啡粉 5克,沸水 20克,奶油奶酪 50克,蛋黄 3个,砂糖 10克,色拉油 25克,牛奶 30克,低筋粉 40克,玉米淀粉 5克,蛋白 3个,砂糖 40克,盐 1克,柠檬汁 5克,奶油奶酪 50克,砂糖 15克,咖啡粉 2克,咖啡酒 5克,朗姆酒 5克,淡奶油 150克。
做法:
1.配方中的咖啡粉倒入开水搅拌成咖啡液备用,奶油奶酪隔热水软化,把融化好的咖啡液分次加入奶油奶酪中搅拌均匀备用。
2.蛋黄中加入白砂糖搅匀,加色拉油搅匀,再过筛低筋面粉翻拌均匀后,把之前做的咖啡奶酪糊过筛到里面,蛋黄糊就做好备用。
准备材料,芝士刨丝备用
准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断)。
把中间压扁,方便打入鸡蛋。
打入鸡蛋,可以是整蛋黄,不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间,撒上芝士。
空气炸锅预热5分钟后,将面包放入160度6分钟。
用料:面包200g,鸡蛋1个,牛奶100g,盐3g,什锦菜30g,马苏里拉奶酪25g,蛋糕纸杯5个 ,火腿肠2根。
做法步骤:
1.面包切小块放一大碗里,放什锦菜,鸡蛋打碗里,加牛奶,加一点盐打散。
2.碗里加芝士碎,把鸡蛋液加里,搅拌均匀,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸锅,把搅拌好的面包装在蛋糕纸杯里,摆在炸锅里。
3.用160度烤10分钟,如果纸杯较大,可12分钟。炸好了趁热吃,拉丝效果好。
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合;
2、加入盐2g,设置三分钟揉面。
3、再加入黄油15g设置三分钟揉面。
奶油奶酪充分搅拌至顺滑无阻力;加入细砂糖,搅拌均匀;
把鸡蛋搅打成鸡蛋液,分4-5次加入奶酪糊,每次充分搅拌均匀再加入下一次;
加完鸡蛋液后再加入一点点淡奶油到奶酪糊中,边搅拌边加,搅拌至顺滑;
筛入低筋面粉搅拌均匀,奶酪糊过筛;
磨具铺上油纸,奶酪糊加入磨具中,放入烤箱中,上下220°,烤20分钟,烤好后取出。
材料:奶油奶酪250克,酸奶125克,细砂糖65克,山鸡蛋(小)3个,柠檬汁15克,金龙鱼糕点用小麦粉16克
工具:6寸活底蛋糕模具,长帝空气炸锅烤箱
做法:
1、先备齐材料,我用的山鸡蛋,个头比较小,柠檬现榨汁,奶酪用的安佳,家里没有淀粉就用的蛋糕粉。
2、模具中铺好油纸,不用裁整齐,把模具完全包住就可以。
3、奶油奶酪提前室温软化,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打。
4、奶酪搅打至顺滑时,放入一个蛋黄,继续搅打。
5、余下的2个鸡蛋加一个蛋清打散,分3次加入搅匀的奶酪中,每次都要打至顺滑再加入下一次蛋液。
6、搅匀的奶酪糊中放入酸奶、柠檬汁,继续搅打均匀。
7、筛入低筋面粉,用蛋抽拌匀。
食材
鸡蛋、芝士片、咸蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、淡奶油、牛奶、玉米油和糖。
Step 1:先准备咸蛋黄酱,五个咸蛋黄+8g糖粉逐量加入淡奶油,搅拌棒或料理机打至顺滑并稍具流动感备用。
Step 2:模具垫好油纸放在一边备用;80g低筋粉+10g玉米淀粉混合过筛备用;五个蛋清分离放进冰箱备用。
Step 3:60g玉米油隔水加热至70度,然后倒入过筛的面粉中Z字形搅拌至没有干粉,然后加入60g牛奶继续搅拌均匀。
Step 4:逐个加入五个蛋黄搅拌至顺滑备用。
到此,以上就是小编对于空气炸锅咸蛋黄芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于空气炸锅咸蛋黄芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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