年糕妈妈蓝莓蛋糕,年糕妈妈蓝莓蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕妈妈蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍年糕妈妈蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜饭的做法简单又好吃？
2. 怎样蒸糯米糕？

甜饭的做法简单又好吃？

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法，准备材料：

一、糯米饭

糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。

二、肉汤

原材料：檽米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，小枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。

作法：

1、把檽米清洗干净，放进碗里侵泡三四个钟头。

2、一只空碗放进少量色拉油，抹匀，先后在碗里放置蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁，最终正中间放进侵泡过的檽米，边添边压一下，把碗放满。

3、上蒸屉蒸大概沸腾三十分钟米软烂就可以，随后把煮熟的糯米糕趁着热脱模在菜盘里。

怎样蒸糯米糕？

食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米

做法步骤：

1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状

2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜

3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可

准备好原料：糯米粉、澄粉、红豆沙。

2/5

将糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。

3/5

把粉用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

4/5

面饧好后做成小剂子，再用手压扁，里面包上豆沙馅（或者根据个人口味放其他馅），包好。

5/5

用有印花的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入锅中，大火蒸5分钟即可。

过年教你蒸糯米糕，做法简单，上锅一蒸软糯香甜，比年糕好吃，新年就要到了，家家户户都开始买年货准备年夜饭。说到过年常吃的主食或者糕点，一定会想到年糕，但是年糕的制作过程步骤复杂，程序繁琐，对大厨的经验要就较高，新手一时半会很难学会。今天在这里教大家一道比年糕更简单的糯米糕，不用面粉，不用发面，不用捏年糕胚，制作过程简单，新手也能很快上手，做出来的糯米糕软糯好吃，还可以做甜味咸味两种口味，简单又美味，比年糕好吃。

食材清单

糯米粉 200g 、 低筋面粉 150g 、 豆沙 50g 、 红丝绿丝 少量 、 绵糖 50g

烹饪步骤：

1、糯米粉和面粉，3:2，不用那么在意比重，大差不差就行。我敬重精确实施烹饪过程的厨师们，但我做饭纯粹自娱自乐，所以就没那么多讲究，跟着感觉走，随着心情来。糖得多些，如果在减肥的，建议少用，这个热量太大

2、红丝、绿丝，江南传统点心里很爱用。早年间人们就红绿搭配了。红配绿赛狗屁，不过这几年红绿配又时尚了。whatever，提色、点缀味道，很好用。豆沙，买现成的，真心自己搞不来。

准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。

泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。

准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。

将两种糯米倒在笼布上，将糯米混合在一起，用手抓拌均匀。

做甜味的糯米糕就将白糯米、血糯米混合在一起，做咸味的糯米糕就只放白糯米就可以了。

抓拌均匀后用手在米中间挖出几个小洞。

锅中加入多一点的水，将水烧开后把蒸笼放上去蒸糯米，开大火大约蒸50分钟

到此，以上就是小编对于年糕妈妈蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕妈妈蓝莓蛋糕的2点解答对大家有用。