糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕,糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕可以吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样制作枣泥？
2. 为了降低甜品的甜度，我们可以用一些甜度比较低的糖来代替吗？有啥推荐？

怎样制作枣泥？

枣泥，其实好多种的，做不同的产品，用的枣泥也不同。

我自己是做私房烘焙的，平时用枣泥不是很多，关于枣泥的产品我都是自己炒的枣泥，红枣洗净用去核器去核，然后放水里煮软烂，再放到破壁机里打成泥，，但我觉得破壁机打出来的红枣皮多少有点影响口感，所以每次都用筛网过滤，然后用不粘锅去炒，具体的推荐一个APP给大家『下厨房』，你们可以下载⏬一个，上边各种炒陷方法，但这个只适用于私房哈，因为没有添加剂，保质期很短的。

工厂做的枣泥，我买过两种，1⃣️种是蜜枣泥，另一种是红枣泥，然后应该不是广州酒家，莲香楼的档次，所以做工不是那么仔细，因为真的好多枣核的渣渣在里面，还有大块大块的红枣皮，而且如果是食品厂做糕点，基本都是跟馅料厂合作的，不会自己再去生产馅料！

所以啊，看亲的意向是什么，1⃣️如果意向是做馅料，可以去考察做馅料的机器，买机器都是教制作的。2⃣️如果你是做食品厂的，需要馅料，完全可以去找厂家谈合作。以上都是个人这几年做食品了解到的，希望对大家有用

大家都知道枣的营养价值很高，所以枣泥包、枣泥糕点、枣泥酥饼， 也成为节日餐桌上的风景热点。

1、红枣的营养价值

红枣的确能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。

2、食用枣泥的注意要点

在制作过程中，需要的糖和油的量是比较大的，所以我们在吃的时候要注意:每天吃一个枣包或一个糕点，糖尿病人要格外的控制食量，吃完糕点以后要尽量的减少糖的用量，多吃一些清淡的蔬菜，以免造成血糖的升高、脂肪的堆积。也可以在制作上加以改进，不要放糖只接少放油就可以了。

3、枣泥制作过程

原料:枣500克、白糖20克、油20克

a、把枣洗干净，控干水分。

b、放入锅内蒸上15分钟。

c、把枣放入破壁机内打碎。

1；把大枣洗干净，然后拿水泡一个小时左右

2；等到枣皮略微张开时，用剪刀或者小刀之类的挖去枣核

3；当枣核全部挖掉之后，再洗干净，装碗放到蒸笼里面隔水蒸30分钟左右

4；蒸好的之后晾凉，然后剥去枣皮。

5；全部剥好之后，用最小火，在不锈钢锅内，放入枣肉，加入适量的清水，油然后用勺子背按压枣肉，不停的搅拌按压

6；炒出多余的水分，枣泥慢慢的变干，自然的香甜，不用加糖。

我就是属于"无枣不欢"的那种人，空口吃枣，喝水泡枣，炖汤放枣，煲粥放枣，而且只喜欢那种新疆的大枣，至于别的什么金丝小枣，好想你都不太喜欢。自己经常做了枣泥，可以冲水喝，或者每天早上空口吃两勺。

1、将新疆大枣清洗干净，用水浸泡两小时以上。有人喜欢加枸杞，有人喜欢加点姜，都可以，但是糖就不要加了，毕竟枣已经很甜了。

2、将盐和泡枣的水放入电饭锅中，水的量不要多，开煮饭键，煮好后捞出，晾凉后将枣皮剥去。煮枣的水不要丢，特别甜，可以冲水喝。

3、将去皮的药用勺子压碎，多来回按压一会，枣核与枣泥已经分离了，可以吧啦着捡出来，或者过筛虑出来都可以。

4、将晾凉的枣泥放入无水无油的瓶子中，保存在冰箱，可以保存一个月之久。

枣泥做法

1、选择新鲜的枣洗净

2、将红枣放入水里煮软

3、将皮剥除，煮软的红枣皮比较容易剥，用手就行

4、将枣核去除

5、将枣肉按碎或者料理机打碎

6、加红糖或者白糖等，根据个人喜好添加

7、将枣泥放保鲜盒里，放入冰箱冷藏保存，随吃随用

为了降低甜品的甜度，我们可以用一些甜度比较低的糖来代替吗？有啥推荐？

一般建议甜品不减糖，如果想要减糖，就用木糖醇。

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

▸功效与作用

1.润肠通便减肥

木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物，有通便减肥消脂的效果。

2.提高免疫力

木糖醇酸奶中含有多种益生菌，能提高免疫力，有助于儿童健康成长。

▸营养价值(好处)

木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和***治疗剂。

▸副作用(坏处)

到此，以上就是小编对于糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病人自制慕斯甜品蛋糕的2点解答对大家有用。