南京6寸慕斯蛋糕供应商,6寸慕斯蛋糕价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京6寸慕斯蛋糕供应商的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南京6寸慕斯蛋糕供应商的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡店蛋糕供应商怎么找？
2. 6元一斤蛋糕成本？
3. 6寸慕斯蛋糕做法？
4. 6寸方形慕斯蛋糕做法？

咖啡店蛋糕供应商怎么找？

可以到附近的西点店或者蛋糕店商谈，价钱自己谈，最好自己清楚一个西点慕斯、蛋糕的材料钱，比如一个8寸慕斯（比如抹茶慕斯、黑森林慕斯这些，切三角形12块）50块以内谈妥是没问题的，压到45块，成本自己查了，反正是很低就是了，主要看你怎么谈

6元一斤蛋糕成本？

做一个蛋糕的成本取决于做什么样的蛋糕。蛋糕分为六种：

一、奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上；

二、重油蛋糕成本基本在四十元以上；

三、天使蛋糕成本基本在五十元以上；

四、威风蛋糕成本在十元左右；

五、海绵蛋糕成本基本在两到四元之间；

六、慕斯蛋糕成本在两百左右。

6寸慕斯蛋糕做法？

用料：芒果半斤，白糖 40克，吉利丁片 2片，半戚风蛋糕片 2片，淡奶油 250克。

6寸慕斯蛋糕的做法步骤：

1.芒果去皮去核只取果肉，牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很热时加入软化的吉利丁片。

2.芒果肉加20克糖在料理机内搅拌均匀。淡奶油加入20克糖打发略有纹路，把芒果泥加入到牛奶中搅拌均匀。

3.把芒果牛奶液跟打发好的奶油混合均匀，戚风蛋糕提前做好，然后裁剪出两块比蛋糕模具小一圈的蛋糕两块。

蛋糕片3片

巧克力100g

牛奶30g

吉利丁片2片（10g）

淡奶油180g

辅料

淡奶油100g（装饰）

可可粉适量（装饰）

草莓适量（装饰）

1. 先提前烤好一个6寸可可戚风。分成三片备用。如果不希望蛋糕体外部看到蛋糕片，就用剪刀或者刀去掉一圈边。

6寸方形慕斯蛋糕做法？

1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用，40g黄油隔水融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平，冷藏半小时。

2· 芒果切块，将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥，取两勺果泥留做镜面

3· 吉利丁片4片放入冷水泡软

4· 60g牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀

5· 200g淡奶油打发成奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)

6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后，再将剩下的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊做成。

7· 冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加)，再将剩余的慕斯糊倒入模具中，封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后，放入50克温水融化，加入之前留的2勺果泥搅拌均匀，果胶完成。

9· 冷藏2小时的慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时。

10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了)，然后可以在蛋糕上面装饰一下，

到此，以上就是小编对于南京6寸慕斯蛋糕供应商的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京6寸慕斯蛋糕供应商的4点解答对大家有用。