酸奶做蓝莓蛋糕,酸奶做蓝莓蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶做蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸奶做蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓酸奶蛋糕做法？
2. 酸奶可以浇蓝莓吗？
3. 自制蓝莓酸奶的做法？
4. 自制蓝莓酸奶是怎么做的？

蓝莓酸奶蛋糕做法？

1、1、 准备好所用的材料。

2、2、 酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

3、3、 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

4、4、 蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

5、5、 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。

酸奶可以浇蓝莓吗？

蓝莓的营养丰富，包含碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、钙、镁、钾等营养元素；酸奶中含有乳酸菌、钙、维生素A、维生素E、多种B族维生素以及钙、钾、磷、钠等物质，这两者食物成分不相克、可以一起食用。

自制蓝莓酸奶的做法？

原料:牛奶、双歧因子、白糖、蓝莓酱。

第1步、纯牛奶、双歧因子、白糖。

第2步、 先用开水把用具烫2分钟,消毒杀菌。

第3步、 先加一袋牛奶,放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖,酸奶的味道会柔和一些。

第4步，加入双岐因子。

把白糖全部倒入全脂奶粉中。

然后加入纯净水或凉白开水，搅拌糖化开无奶粉颗粒。

在加入二勺蓝莓果酱搅拌匀。

然后把酸奶发酵剂加入，搅拌40-50秒，均匀的让发酵剂与牛奶融合。

放入酸奶机中盖上盖发酵8小时。8小时后蓝莓酸奶成型了。然后用勺搅拌均匀，把沉甸在底部少量蓝莓搅匀即可。分别倒入玻璃杯，盖上锡纸入冰箱冷藏口味最佳。

第1步、蓝莓加盐浸泡。

第2步、再冲洗干净，准备好所需要的食材。

第3步、酸奶放入冰箱冷藏一晚上。

第4步、再加入蓝莓。

第5步、按动便携式果汁机，静等好吃的蓝莓酸奶吧。

以下是制作蓝莓酸奶的简单做法：

食材：

- 蓝莓：适量

- 酸奶：适量

- 蜂蜜或糖：适量（根据个人口味可选）

步骤：

1. 准备新鲜的蓝莓，可以根据自己的喜好确定使用的蓝莓数量。

2. 将蓝莓洗净并沥干水分。如果您希望酸奶中没有果肉颗粒，可以将部分或全部蓝莓放入搅拌机中搅拌成泥状。

3. 准备一个碗或杯子，倒入适量的酸奶。

4. 根据个人口味，您可以加入一些蜂蜜或糖来增加甜度。这一步骤是可选的，如果您喜欢原汁原味的酸奶，也可以不加入任何甜味剂。

自制蓝莓酸奶是怎么做的？

把白糖全部倒入全脂奶粉中。

然后加入纯净水或凉白开水，搅拌糖化开无奶粉颗粒。

在加入二勺蓝莓果酱搅拌匀。

然后把酸奶发酵剂加入，搅拌40-50秒，均匀的让发酵剂与牛奶融合。

放入酸奶机中盖上盖发酵8小时。8小时后蓝莓酸奶成型了。然后用勺搅拌均匀，把沉甸在底部少量蓝莓搅匀即可。分别倒入玻璃杯，盖上锡纸入冰箱冷藏口味最佳。

把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间，然后加入菌粉充分搅拌均匀

2. 倒入开水煮过的瓶子中，盖盖

3. 把装牛奶的瓶子放入保温锅中，我家是电饭锅改造的保温35的发酵功能，也可以用酸牛奶机，现在家里有暖气，可以直接放在暖气边上，也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时。

4. 发酵好的酸奶，自己做的酸奶，不用增稠剂就非常的浓稠

5. 盛入碗中，加入蓝莓果酱

原料:牛奶、双歧因子、白糖、蓝莓酱。

第1步、纯牛奶、双歧因子、白糖。

第2步、 先用开水把用具烫2分钟,消毒杀菌。

第3步、 先加一袋牛奶,放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖,酸奶的味道会柔和一些。

第4步，加入双岐因子。

第5步，再次充分搅拌均匀。

第6步，放入酸奶机中。

第7步，接通电源，设定时间10小时。

第8步，到时间后，酸奶即做成。

第9步，加入蓝苺酱，拌匀即可食用。

到此，以上就是小编对于酸奶做蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶做蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。