抹茶烫面蛋糕,抹茶烫面蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶烫面蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶烫面蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶棉花蛋糕卷做法？
2. 糯米小汤圆的做法？
3. 酥红豆怎么做最好吃啊？

抹茶棉花蛋糕卷做法？

材料

主料：鸡蛋5个、低筋面粉60g；

辅料：玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g

抹茶蛋糕卷

1

取一张名片，在上面画上一个梨子的外形，剪下备用

2

取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的梨子外形

糯米小汤圆的做法？

将红糖块、红枣片、老姜丝放入深锅中，再倒入稍多的清水，大火煮沸后改成小火焖煮；红枣表面有粉尘，建议用面粉水清洗干净，而老姜驱寒保暖效果更佳；

2· 糯米粉中倒入开水，并且边倒边搅拌，搅拌成絮状后手揉成团；注意：糯米粉没有筋性，只能用热水或者开水烫面，才能让淀粉糊化；

3· 将揉好的面团分成四份，其中三份分别放入可可粉、红曲粉和抹茶粉，然后揉均匀；

4· 将四色面团揉成差不多大小的长条；

5· 再用刮刀或者锋利的刀具切成小剂子；

6· 将一个个方形的小剂子用手掌心稍微揉圆，当然你如果觉得麻烦，就直接上一步的小剂子也可以；

7· 将揉好的小剂子倒入底汤中，转大火煮至浮起后，继续中小火煮2分钟左右，让丸子彻底熟透；

8· 煮丸子期间，准备其他食材；鸡蛋磕入碗中搅散，取少许淀粉加入清水搅匀成淀粉水；

9· 汤圆煮好后，往锅里淋入鸡蛋液，并用筷子快速搅匀，再倒入淀粉水，煮至汤汁略微浓稠后，将甜酒下锅，煮至微开冒小泡后撒入枸杞，搅拌均匀就可以了；

— 小贴士 —

材料：糯米粉150克，糖100克，冻水95克，芒果2个，奶黄50克

制法：

1.将糯米粉、五十克糖，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒。

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。

酥红豆怎么做最好吃啊？

以下为步骤1.油皮制作：先隔水融化黄油，融化后将黄油倒入筛好的60g低筋面粉中，再加入一些色拉油，拌成油皮面团2.面团：筛好的120g低筋面粉，加入牛奶揉成面团（牛奶先用锅加白砂糖煮热，糖可以多加点，揉成面团后不会很甜的，牛奶注意不要糊锅，要一直搅拌到白砂糖融化即可。有炼奶的可以用炼奶，这样就不用白砂糖了。实在没有可以用开水揉面团，加牛奶是为了让红豆酥带点奶香味）。

3.揉好的油面和面团盖上保鲜膜醒20分钟左右。

4.面团擀成圆形，油皮放中间，包起来，揉一会，让面皮和油面混合。

5.混合的面团可以盖上保鲜膜再醒15分钟左右。

6.捏一小块面团揉成圆形。

7.把圆形面团擀成椭圆形。

8.将椭圆型面皮由下至上网上卷起来，对折。

9.对折面皮拍扁。

10.擀成圆形，中间加入红豆沙，捏合。

11.捏合的用手轻轻按扁即可，按上面的步骤将剩余面团做好。

原料：低粉160克。

辅料：红豆沙、蛋黄液、黑芝麻。

调料：猪油70克、水30ML、糖25克。

做法：

1、油皮材料（低粉100克、猪油40克、水30ML、糖25克）混合。

第1步、准备熟红豆适量，酸菜半小碗，小葱一根。

第2步、红豆裹上适量的玉米淀粉。

第3步、小葱洗净切葱花。

第4步、起锅，加入足量的油，油温七八成热下入红豆炸制。

第5步、炸至酥脆后捞出红豆，控油备用。

辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。

到此，以上就是小编对于抹茶烫面蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶烫面蛋糕的3点解答对大家有用。