大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸好的蛋糕放什么水果的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒸好的蛋糕放什么水果的解答,让我们一起看看吧。
千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。
2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
现在正好是草莓的上市季节,自己做可以随心所欲,多放些草莓、抹茶,或者是其他自己喜欢吃的水果,口味随意调配,完全可以根据自己的心情DIY,好吃又好玩。
蓝莓配抹茶,健康甜点,好看可口,在蛋糕上添加一些水果装饰可以丰富蛋糕的味道。在面粉中加入抹茶或可可粉,使抹茶蛋糕或可可蛋糕具有更层次的味道。在家里,蓝莓是一种非常美味、营养丰富、富含维生素的蛋糕卷,特别适合朋友聚会和泡下午茶。
配苹果,具体做法如下:
2.低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。
3.搅拌均匀至无颗粒状态。
4.蛋白部分,滴入几滴醋。
5.低速打发至鱼眼泡
6.加入一勺白糖,继续搅拌几下。
7.在放入一勺白糖,打发至中性发泡。
9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
抹茶蛋糕可以配搭草莓、芒果、蓝莓等鲜果。
因为抹茶蛋糕的味道偏苦涩,需要有些甜美的水果来平衡口感。
草莓的酸甜,芒果的清香,蓝莓的果味都可以为抹茶蛋糕增添味道效果,让口感更加丰富。
此外,切片的柑橘、桔子也可以搭配抹茶蛋糕,这样口感更加清新。
建议考虑水果的成本、口感、新鲜度等因素,选择适合的水果进行搭配。
不要选择切开后容易变色的水果,如苹果,桃子等。否则变色之后不好看,蛋糕又不美观,尽量多挑选几种颜色。丰富的水果制成黄绿,这样颜色丰富,各种颜色搭配不写单调。时令水果是最好的选择,尤其在草莓,樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
适合水果蛋糕的水果:
1、亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
后放的,一般来说在市面上卖的奶油蛋糕水果都是后放的。但如果你自己做来自己吃也可以根据自己的口味,先放也是可以的。那为什么要后放呢?我跟你说下几点的原因!
1后放水果可以更美观,上面铺满水果会让人看上去更有食欲感
2因为水果都是很多水分的东西。如果你跟奶油一起放的话奶油遇到水容易消泡。特别是淡奶油。
3水果也是有颜色的东西,如果跟奶油混合在一起会让奶油染上颜色。影响蛋糕的美观。
4后放可以调整水果摆放的位置,如果你第一次放的水果觉得外观不满意,那么你可以随时从新摆放水果。但如果跟奶油混合在一起了就很难再拿出来从新调整了。
5如果你喜欢水果跟奶油混合在一起的口感,建议你可以放在中间,底下先摸上一层薄薄的奶油,放上切好的水果,上面再摸上一层奶油。再用一些水果进行装饰就可以啦!
以上就是我的几点建议。但无论怎么做,只要自己觉得好吃就可以啦!现在的蛋糕种类很多,不同的蛋糕有不同的做法。这也是为了满足不同人的口味。
到此,以上就是小编对于蒸好的蛋糕放什么水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸好的蛋糕放什么水果的5点解答对大家有用。
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