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水果蛋糕巧克力碎围边做法,巧克力围边的水果蛋糕

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蛋糕巧克力碎围边做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕巧克力碎围边做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白色巧克力围边蛋糕怎么做?
  2. 方形蛋糕围边教程?
  3. 白纸围边的蛋糕怎么弄?
  4. 蛋糕塑料围边怎么撕?
  5. 慕斯围边怎么围?

白色巧克力围边蛋糕怎么做?

巧克力围边的做法如下:

1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!

水果蛋糕巧克力碎围边做法,巧克力围边的水果蛋糕
(图片来源网络,侵删)

2、找一个细绳,轻轻的围在蛋糕***,做好记号,量出长度与高度!

3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。

4、把适量巧克力装入裱花袋中,记得要扎紧口袋,因为巧克力怕水,倒入热水融化巧克力,我一般用可可脂比较高的巧克力币来融(代可可脂的不用)用硅胶杯是因为比较深,比较保温。

水果蛋糕巧克力碎围边做法,巧克力围边的水果蛋糕
(图片来源网络,侵删)

5、融化好的巧克力,非常顺滑无硬粒,稍微放凉即可使用。裱花袋剪口,别剪大了,不需要使用花嘴。

6、一般我都是一气淋完,淋线条不拘小节,随意的线条我认为更好看!淋出烘焙纸的部分没有关系,当你提起烘焙纸的时候,多余部分就会留在桌子上。

方形蛋糕围边教程?

将戚风蛋糕均匀的抹上奶油,将巧克力掰成小块放进玻璃碗中,汤锅水煮沸后转小火

水果蛋糕巧克力碎围边做法,巧克力围边的水果蛋糕
(图片来源网络,侵删)

将玻璃碗放在汤锅上方,沸水不要碰到玻璃碗底。

过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌,找一个细绳,轻轻的围在蛋糕***,做好记号,量出长度与高度。

按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。

用巧克力酱画出你想要的花纹,小心将其围到蛋糕上,不要撤去烘培纸,在边缘挤上奶油,然后放进冰鲜,定型。

取出后,小心撤去烘培纸,小心切掉多余部分即可。

白纸围边的蛋糕怎么弄?

用料 8寸戚风 1个 淡奶油 500g 白砂糖 50g 各种水果 巧克力 100g 

 步骤1 待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发

步骤2 每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。

步骤3 将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。

步骤4 挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。

步骤5 固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果围边蛋糕

蛋糕塑料围边怎么撕?

1蛋糕塑料围边需要轻轻撕开。
2因为塑料围边材质相对薄,在撕的时候需要小心,以免将蛋糕表面的奶油震裂。
3建议使用小刀在围边上切口,先划开一条口,再轻轻撕开。
如此操作,可以保证蛋糕表面的完整性。

要根据围边是什么材质来选择不同的方法撕开。
如果是塑料围边,可以使用厨房剪刀或者尖头刀具,从底部的一个角度开始,沿着围边的边缘慢慢剪开或划开。
如果是糖霜围边,可以使用温水浸湿擦盘纸并包裹在围边上一会,然后轻轻拆开。
如果是奶油围边,可以使用热毛巾包裹在围边上几分钟,再轻轻拆开。
需要注意的是,撕开围边时要轻而缓慢,以免糕点变形或毁坏。

慕斯围边怎么围?

慕斯围边是制作慕斯蛋糕时的一个重要环节,它可以让蛋糕看起来更加精致美观。首先需要准备好硬度适中的淋面慕斯,倒入蛋糕模具中,然后放入冰箱冷藏,待其完全凝固后即可取出。

接下来是围边的步骤,准备好巧克力、鲜奶油,将巧克力融化,加入鲜奶油搅拌均匀,倒入慕斯模具四周,最好使用挤花袋或刮刀进行围边。

然后再次放入冰箱冷藏,直至巧克力彻底凝固,就完成了美味的慕斯围边。

到此,以上就是小编对于水果蛋糕巧克力碎围边做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕巧克力碎围边做法的5点解答对大家有用。