杨梅蓝莓蛋糕做法,杨梅蓝莓蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅蓝莓蛋糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杨梅蓝莓蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨梅千层蛋糕的做法？
2. 杨梅慕斯蛋糕的做法？
3. 杨梅巴斯克蛋糕做法？
4. 6寸杨梅蛋糕做法？
5. 八寸杨梅蛋糕需要多少奶油？

杨梅千层蛋糕的做法？

杨梅千层蛋糕是一种蛋糕，它具有杨梅的酸甜味和千层蛋糕的口感，非常美味。以下是制作杨梅千层蛋糕的简单步骤：

所需材料：

蛋黄糊：低筋面粉150克、细砂糖20克、盐1/2小勺、玉米油40克,水100克、蛋黄4个

蛋白霜：蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁少许

馅料：杨梅果酱适量

表面裹：无盐黄油、面包渣

制作步骤：

1. 将低筋面粉过筛，加入细砂糖和盐，然后将玉米油倒入锅中加热，将锅离火后再加入水一起混合成玉米油浆。

2. 将蛋黄打散，加入玉米油浆中混合均匀。

3. 适量加入玉米油浆,混合均匀,然后倒回锅中低火加热至糊状，不断搅拌防止粘底。

杨梅慕斯蛋糕的做法？

食材：

鸡蛋2个(分蛋海绵蛋糕)、精幼砂糖50g、低筋小麦粉60g、荔枝150g(荔枝慕斯)、精幼砂糖30g、柠檬汁5g、原味酸奶70g(或淡奶油）、吉利丁片7.5g、荔枝果肉50g用于夹馅、杨梅160g（杨梅慕斯）、精幼砂糖50g、原味酸奶120g（或（或淡奶油）、吉利丁片7.5g、杨梅50g（杨梅镜面）、纯净水30g、柠檬汁2g、吉利丁片3g

制作步骤：

第一步:先来做分蛋海绵蛋糕，蛋白分2次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡能拉出小尖角的状态。

第二步:加入蛋黄用打蛋器搅打均匀。

1.先做一个戚风蛋糕,片成两片.2.吉利丁片4片用冰水泡软.3.挤干水份倒入牛奶隔水加热至吉利丁片完全融化4.淡奶油加白砂糖隔冰水打至六分发,勉强可以流动即可

2.5.将杨梅果酱倒入淡奶油中搅拌均匀6.再倒入吉利丁液搅拌均匀7.8寸蛋糕模底部放一片蛋糕8.倒入一半的杨梅慕斯液9.再放入比第一片蛋糕稍小一点的蛋糕片

3.10.倒入剩余的慕斯液,刮平,送入冰箱冷藏四个小时以上11.杨梅汁加白砂糖以及泡软的吉利丁片隔水融化后放凉.12.浇到冷藏好的慕斯蛋糕上面,冷藏一会即成果胶镜面。

杨梅巴斯克蛋糕做法？

准备食材:

杨梅酱 140g丨奶油奶酪350g丨淡奶油 250g丨鸡蛋3个丨细砂糖 65g丨玉米淀粉 10g

✔️杨梅巴斯克做法:

① 300g奶油奶酪室内软化后,加入65g细砂糖翻拌至顺滑

② 分三次加入鸡蛋,每次充分搅拌

③ 加入150g淡奶油搅拌均匀

④ 加入10g淀粉搅拌均匀至无颗粒感

6寸杨梅蛋糕做法？

用料

杨梅酱150克，酸奶200克

淡奶油150克，朗姆酒10克

吉利丁片12.5克，糖10克

步骤 1

戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸

步骤 2

酸奶+杨梅酱混合

步骤 3

1、杨梅洗净 加如刚刚没过杨梅的水，一把冰糖（甜度可以自己尝尝调整下），煮沸后10分钟关火，腌制一晚上



2、杨梅取出，去核（留上少许可以做最上面的装饰）



3、 杨梅汁里加入吉利丁片，放置20分钟使其融化（可以稍稍加热融化，但是吉利丁片超过50度，凝固性就会变差）



4、 蛋糕胚取出倒扣冷却后，分成两部分



5、低下一层放上杨梅果泥



八寸杨梅蛋糕需要多少奶油？

八寸杨梅蛋糕需要的奶油量取决于制作蛋糕的具体配方和奶油的使用量。一般而言，如果需要制作蓬松柔软的杨梅蛋糕，使用适量的奶油可以增加蛋糕的湿润度和口感。但是，过多的奶油会让蛋糕变得过分油腻，影响口感和健康。因此，制作八寸杨梅蛋糕需要的奶油量应该按照配方要求进行严格控制，从而保证蛋糕的质量和口感。

到此，以上就是小编对于杨梅蓝莓蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅蓝莓蛋糕做法的5点解答对大家有用。