夏天怎么卖水果蛋糕杯,夏天怎么卖水果蛋糕杯子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天怎么卖水果蛋糕杯的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏天怎么卖水果蛋糕杯的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕奶茶店有什么营销策略吸引顾客？
2. 水果抱抱杯做法？
3. 推推乐蛋糕杯做法？
4. 波波蛋糕杯的做法？

蛋糕奶茶店有什么营销策略吸引顾客？

营销策略的选择，主要看你的门店定位，传统营销策略分为4P，也就是价格、渠道、产品、促销，在互联网的推动下，发展为4C、4R等等，但是用哪一种理论，还得看你门店定位于目标客户群体，因为不知道你的门店类型，就举例常见的方法，以作参考：

1 、传统线下型：通过举办声势浩大的线下营销活动，如拉横幅、小广播的形式宣传门店活动，活动可以是买一赠一、第二杯半价、买热销饮品送小蛋糕、或者买两杯半价甜品、或者凑满量杯可以进行抽奖等等，激活线下客户的兴趣，营造线下门店气氛；

2、线上宣传+线下促销：通过与所在城镇、地区的公众号、微博大V这类粉丝多的美食类自媒体红人合作，让他们帮助宣传你门店的促销活动，拍一些好看的视频、动图，进行网络宣传，在指定的时间段举办你设计好的活动，线上线下同步进行；

3、自己申请自媒体平台，编小段子，在短***平台拍摄门店活动，比如，拍小***征集网友前来打卡，打卡小***2分钟内点赞数超30个，就第二杯半价，等等形式...

4、结合上述3种

希望能够有所帮助~

水果抱抱杯做法？

食材用料：鸡蛋5个，玉米油45克 ，牛奶45克，低筋面粉60克，细砂糖60克，红曲粉2克，淡奶油1勺。

1、牛奶+玉米油搅拌至乳化

2、加入过筛后的低筋面粉与红曲粉，搅拌至无干粉

3、加入蛋黄搅拌顺滑

4、细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至提起打蛋头出现小弯勾状态

5、取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

6、将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中

继续翻拌均匀

7、倒入烤盘，刮平震出气泡，烤箱提前160°预热10分钟，放入烤箱160度烘烤25分钟，蛋糕出炉后晾凉，用杯子将蛋糕压成小块

8、淡奶油+白砂糖打至8分发，杯子底部倒一片蛋糕片，周围贴上草莓片

推推乐蛋糕杯做法？

食材清单：洋鸡蛋2个，低筋面粉45g，玉米油23g，细砂糖32g，白醋1/4小勺，淡奶油200g，水果适量。

做法：

1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油，蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合。

2.筛入低筋面粉里面，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状，蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面，打到湿性发泡的状态。

3.取1/3的蛋白到蛋黄糊中，再将剩下的2/3的蛋白倒入里面。翻拌均匀，完全混合。倒入6寸戚风蛋糕模具里面。

波波蛋糕杯的做法？

材料：

60克左右的鸡蛋：4个； 玉米油：40克

牛奶：40克； 低筋面粉：40克

细砂糖：40克； 柠檬汁：4滴

抹茶粉：3克；南瓜粉：3克； 温水：少许

淡奶油：400克； 细砂糖（奶油）：30克

芒果：2个； 葡萄：适量

琥珀啵啵：适量； 抹茶啵啵：适量

做法：

1. 先分离蛋黄和蛋清，蛋清放入冰箱冷冻备用，放冷冻的目的主要是为了让打发出来的蛋白更细腻，也更稳定。

第1步、提前两个小时制作阿华田奶冻：阿华田粉20克、砂糖5克、牛奶250毫升放奶锅中，小火加热，边加热边不停的搅拌，至边缘冒泡离火。加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶化，倒入容器，冷藏备用。

第2步、制作蛋糕胚－蛋黄糊部分：牛奶+玉米油搅拌至完全乳化，一次性筛入低筋面粉及阿华田粉14克、玉米淀粉6克，划Z字搅匀，加入4个蛋黄继续拌匀。

第3步、制作蛋糕胚－蛋白霜部分：4个蛋白加少许柠檬汁，分三次加入50克细砂糖打发至中弯勾状态。

第4步、蛋黄糊+蛋白霜翻拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中，用刮板抹平。

第5步、送入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤约20分钟。

第6步、将凝固好的奶冻从容器中取出，切成小块。

第7步、制作阿华田奶油：阿华田粉20克+淡奶油200毫升，打发至硬性，装裱花袋备用。

第8步、蛋糕晾凉，比着杯子，用切模切出大小合适的圆形，一个杯子用三片（1小2大）。

第9步、组装：按照 蛋糕片+阿华田奶油+阿华田脆脆+阿华田奶冻+蛋糕片的顺序一层一层叠上去。

第10步、最上面挤上阿华田奶油，挤上巧克力甘纳许，撒上阿华田脆脆做装饰。

到此，以上就是小编对于夏天怎么卖水果蛋糕杯的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天怎么卖水果蛋糕杯的4点解答对大家有用。