用抹茶粉做蛋糕卷的做法,用抹茶粉做蛋糕卷的做法***
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用抹茶粉做蛋糕卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用抹茶粉做蛋糕卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
印花蛋糕卷做法？
用料
鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶50克，白糖90克，抹茶粉适量，低粉85克
做法
1.蛋黄与蛋白分别打入无油无水容器，蛋黄加入30克白糖，搅拌至糖融化！
4.翻拌成细腻蛋黄糊！
5.蛋白分三次加入剩下的白糖，打至湿性发泡，有小弯钩即可！
6.取三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀，再加入剩下的蛋白！
9寸抹茶蛋糕卷做法？
做法如下：
低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。
1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。
2、蛋清、蛋黄分离。
3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。
4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。
5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。
6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。
7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。
毛巾卷蛋糕怎么做？
1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化，加入牛奶。
3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
4、将低粉和抹茶粉过筛。
5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
6、打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。
7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
青花瓷蛋糕卷做法？
青花瓷蛋糕卷的做法：
1. 准备材料：蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、青色食用色素。
2. 将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，加入牛奶和低筋面粉，搅拌成糊状。
3. 将蛋白打发至湿性发泡，加入细砂糖继续打发至干性发泡。
4. 将蛋白分次加入面糊中，轻轻拌匀。
5. 分次将面糊倒入烤盘，用刮板刮平，然后用筷子或牙签在面糊上绘制青花瓷纹路。
7. 取出烤好的蛋糕皮，在湿布上卷起，待凉。
8. 用喜欢的馅料填充蛋糕卷，完成青花瓷蛋糕卷。
1、首先准备四个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离。
2、将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
3、加入糖粉，面粉，搅拌均匀。
4、加入过筛低筋面粉，搅拌成团。
5、蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发，倒入奶油，搅拌均匀。
以下是青花瓷蛋糕卷的做法：
材料：
- 蛋糕体：鸡蛋5个、白糖120克、玉米油80克、低筋面粉150克、纯牛奶80克、盐2克、柠檬汁或白醋几滴
- 抹茶粉10克、细砂糖50克、玉米油30克、鲜奶80克、蛋黄5个、低筋面粉120克
- 淡奶油200克、白糖15克
步骤：
1. 蛋糕体：烤箱预热170度，放入蛋糕片烤15分钟。
2. 抹茶蛋糕糊：将玉米油、牛奶、蛋黄、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋混合搅拌均匀，筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀后备用。
3. 将烤好的蛋糕片取出来，放在烤网上稍微晾凉，然后倒扣过来放在烤盘上。
4. 将之前做好的抹茶蛋糕糊均匀涂在蛋糕片上，借助擀面杖将蛋糕片卷起来定型。
到此，以上就是小编对于用抹茶粉做蛋糕卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用抹茶粉做蛋糕卷的做法的4点解答对大家有用。
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