做水果蛋糕需要加水吗,做水果蛋糕需要加水吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做水果蛋糕需要加水吗的问题，于是小编就整理了6个相关介绍做水果蛋糕需要加水吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 用烤箱做蛋糕要加水吗？
2. 做蛋糕时要不要加水啊？
3. 蛋糕加水和不加水有什么区别？
4. 一斤面做蛋糕多少水？
5. 水果蛋糕上透明的糖浆怎么做？
6. 水果蛋糕奶油配比是怎样的？

用烤箱做蛋糕要加水吗？

不用加水。这里介绍戚风蛋糕的做法：

主料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个

辅料：葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克

一、蛋清和蛋黄分离。

二、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。

做蛋糕时要不要加水啊？

不用加水，酵母是一定要用的。具体方法如下：电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）

蛋糕加水和不加水有什么区别？

制作蛋糕时需要用到水，一般是制作蛋黄糊最后一步时加入适量的水，水的作用是让蛋糕湿润，加水的同时也要加点油，而油的作用是让蛋糕细腻和锁水，所以先加水再加油。

在最后制作蛋糕的途中就不能加水了，后面加水会导致蛋糕原料中带有油乳成分的原料融化不了，影响蛋糕口感的同时还会影响蛋糕的外观，可以加入加入适量的牛奶，牛奶能够增加香气让蛋糕更为松软。

一斤面做蛋糕多少水？

一斤面做蛋糕放多少水这个问题特别感兴趣，那么现在就由我来给大家回答这个问题。一斤面。做蛋糕放多少水这个问题现在就由我来给大家回答，一斤面蛋糕放多少水和蛋糕的大小有很大的关系，蛋糕要大水放多一点，蛋糕小放水放的就少一点。我的答案是一斤面做蛋糕放二两水就够了。

水果蛋糕上透明的糖浆怎么做？

透明的糖浆可以用于水果蛋糕的装饰，以下是一种简单的制作方法：

材料：

- 白砂糖：1杯

- 水：1杯

- 柠檬汁：1汤匙（可选）

步骤：

1. 将白砂糖和水倒入一个小锅中，用中火加热搅拌，直到糖完全溶解。

2. 如果使用柠檬汁，可以加入一汤匙柠檬汁，以增加一些酸度和清新的味道。

3. 继续加热糖水，让它煮沸。

4. 一旦糖水煮沸，减小火力并继续煮约5分钟，让糖水变得更浓稠。

1.

配料:果冻30克,凉开水30克 做法:果冻倒入小碗里,再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。

2.

配料:果酱30克,凉开水30克 做法:与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗,放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至混合均

水果蛋糕奶油配比是怎样的？

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一般裱装一个八英寸的圆形水果蛋糕，需要500克的鲜奶油，约半盒。六英寸的水果蛋糕需要300克的鲜奶油。

当然也是要根据鲜奶油的涂抹厚度。装裱的花样来定的。

同时，植脂奶油打发后体积膨胀率比较大，所以用量会比动物性奶油要少一些。

希望能够帮到您！

如果有其他问题，欢迎在评论区留言哈~

愿上帝祝福您幸福快乐每一天！

到此，以上就是小编对于做水果蛋糕需要加水吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做水果蛋糕需要加水吗的6点解答对大家有用。